浜松町での１１時の商談に間に合います。

午後からは夏季品質衛生講習会。

１６時過ぎに終わってすぐ帰りたかったのですが、１６時半くらいの新幹線を逃すと１８時までなく、帰りが必然的に２１時近くになってしまいました。

この１時間半の空きは痛いですね。

駅の待合室で地元の金融機関の人に偶然合って同じ話をしていました（笑）

そういえば取引先の玄関先にあった看板↓

大相撲、始まりましたね。

地元の関取も横綱も好スタートをきっています。

と、その前に東京で開催した某アイドルグループの細工蒲鉾絵付け体験の話から振り返りたいと思います。

3/17（土）に行われたこのイベント、もともとは「アイドルグループの一人が今年卒業するのですが、その女の子が実はかまぼこが好きで、ネットで検索していたら細工蒲鉾というものがあることを知り・・・」という１通の相談メールから始まりました。

このメールをいただいたのが多分１週間前くらいだったと思うのですが、最初時間がなさすぎて、他のイベントの準備などもあったのでお断りしようと思ったのですが、こんなチャンスはない！と思い多少無理やりなスケジュールで行ってまいりました。

当日朝一番の新幹線で私を含む生地蒲鉾社員３人で東京へ。

備品は前日発送していたものの当日使用するすり身や土台となるかまぼこは手で持ち運んだのですが、結構の重さで移動が大変でしたね＾＾

そして準備も終えて会場の１１時になると一気にレンタルスペースがいっぱいになるくらいのファンがどっと押し寄せ会場はすごい熱気になりました。

緊張していたのですが、そのファンの皆様とアイドルとの一体感がすごくて８人のアイドルの方たちがそれぞれ素晴らしい細工蒲鉾を完成させていました！

私の実演にも声をあげて喜んでくださりライブ感が半端なかったですね（笑）

最初はこんな大規模なイベントをこの準備期間で無理かと思ってたのですが、やってみてよかったです。

本当にたくさんの方の笑顔を見れて幸せな気分になれました＾＾

そしてそれとは対照的な（笑）というか、福井の催事について。

東京のイベントから中３日という日程というせいか、体調的に非常にきつく、熱も出る中、冷たい雨が降る福井に着いたのは3/20（火）。

今回の目的は県外で初の揚げ物の実演販売をすること！

そのための具材などは工場で計画通り製造していて想定される備品なども完璧に揃えることができたのですが、肝心の！お客様が少ない！！！

揚げ物をしても誰もいない時間が長く続いて、モチベーションも下がりっぱなし。。

とーっても長い６泊７日の催事となってしまいました・・

風邪の症状も改善しないしで、ダブル、トリプルパンチをくらったような感じでほうほうのていで昨夜黒部に帰ってまいりました。。

ただ県外での揚げ物初出店という目的は達成できたのと、地元のお客様のありがたみを改めて感じることができました。

全ては挑戦の結果であり、今後につながると信じています（笑）

土曜日から天気が良くなったので休憩時間に辺りを散歩。

上は福井藩の基礎を作った結城秀康公、下は幕末の福井の藩主松平春嶽公。

ということで明日から工場で久しぶりに製造の現場に入ります。

イベントが続いています。

備忘録として時系列に振り返っていこうと思います。

まず3/11日曜日、黒部市の観光局からのお誘いで日本橋富山館で細工蒲鉾の絵付け体験を行ってきました。

生地蒲鉾としては初の県外での細工体験でしたので場所や時間の問題や、簡易蒸し器で蒸すことができるのか、また参加者は喜んでいただけるのかといった不安を抱えながらでの出張だったのですが、時間や洗い場の問題は結構きつかったのですが、何とか形になり、参加いただいた２０名の方にも喜んでいただけたのかなと思っています。

完全なボランティアでのお仕事だったのですが、貴重な経験をさせていただきました。

生地蒲鉾からは私と社員の二人で行ったのですが、なんせ時間がなく、水を飲むのも忘れて終わった後は二人で喉がカラカラに乾いていました（笑）

細工蒲鉾体験の翌日はお取引様での表示研修会。

東京はすっかり春めいていてコートとか着ていたら恥ずかしいレベルです。

お取引様の会社玄関入ってすぐに展示されている「伝説のバイク」。

いつ来てもこの展示物を見て気持ちを新たにし、背筋が伸びる思いで眺めています。

そしてその２日後、富山県内の会社さんで全国のかまぼこ屋さんを集めての細工蒲鉾体験勉強会、「かまぼこ塾」です。

私が全国蒲鉾組合青年部の技術委員長ということでいただいた一番大きなミッションがこの事業だったので、テーマ選定から会場となる会社様との打合せなど昨年からあたためてきたイベントだったのでこちらもかなり気合が入っていました。

参加者は南は石垣島、宇和島、広島、北は仙台など本当に全国各地から富山までお越しいただきました。

鶴、鯛、亀の型にすり身を詰めるところからスタートしました。

型に詰めたすり身を蒸している間にこれまた富山の伝統「巻き蒲鉾」を実際に体験してもらいました。

最後の絵付けはさすがプロのかまぼこ屋さんたちといった感じですいすいと絵付けを終えられていました。

と、何かと駆け抜けた５日間でしたので心身ともに疲労していますが、実は今週末土曜日にまた東京で細工蒲鉾の体験イベントを引き受けています。参加人数はなんと１００人以上。。。

自分自身大丈夫か！？と思う気持ちもありますが、何とか頑張ってきたいと思っています。

またその報告はこちらのブログでさせていただきます！

行くときはまた前日の雪でうっすらと積もっていたのですが、静岡に到着すると朝にしていたマフラーなど全く必要ないくらいのあたたかさ。またしても裏日本と表日本の差を感じた出張です（笑）

今回は東海澱粉さんの２年に一度の展示会を見に行くのと、その前日の全国蒲鉾組合青年部の役員会に出席する目的がありました。

役員会は多くの参加者で議論も盛り上がり（しっかり３時間の会議とか久しぶりで疲れますが）、僕自身初めて会う方もいて刺激をいただきました。

翌日の展示会は多分４年ぶりの参加だったのですが、今回も変わらず多くの人たちでにぎわっていました。この展示会、展示してある商品をその場で切って試食として提供していただけるので、北は北海道南は沖縄、全国津々浦々から集まる練り物をぱくぱく食べさせていただきました。

味もさることながらパッケージデザインを学ぶことができるのでとても良い展示会です。また今回は１人だけじゃなく富山から４人が参加したのでそれぞれの意見を聞きながら見て回ることができいつも以上に勉強できた気がします。

（北陸ブースでは生地蒲鉾の細工の詰め合わせもバラバラに置かれていて外国人がパシャパシャと写真を撮っていて結構人気がありました）

帰りは新幹線の中から富士山も少し見えたのですが、黒部宇奈月温泉駅に着くとまた強風の曇り空という安定の北陸地方の洗礼が待っていました（笑）

（東海道新幹線車中から富士山を撮影したつもりですが、手前の会社と墓場がメインになってしまいました（笑）・・・）

特に忙しいといったことはないのですが、なんとなくゆっくりとＰＣに向き合う時間をとれていないというか、タブレットでゲームや読書をする時間はあるのですが・・・

さて前回のブログを書いた後に予定通りベトナムに行ってきました。技能実習生の面接でハノイにGo！

正直思ってたよりずっと寒かったです。普通に１２℃くらいで日本を出る時の恰好そのままでもＯＫでした。

現地の人に聞くところによると「ここまで寒いのは一年でもこの時期だけだよ！ベトナムでは１０℃を下回ると学校が休みになることがあるんだよ！」と言われましたが、まさにその一番寒い日に行ったようです。

面接では今回もとても優秀な方とのご縁をいただいたと思います。あと半年しっかりと日本語の勉強をしてから富山県に来ていただくのを楽しみにしています。

そして実はこの面接に旅だつ前にＮＨＫの「クローズアップ現代」という番組の取材を受けていました。「日本のくいもんみんな小さくなってなっていませんか」「スモールチェンジ」「実質値上げ」などのキーワードの中で原材料の高騰で苦しいが、値上げも簡単にできず、品質を落とすことも許されない地方の中小零細企業といった立場での取材だったのではないかと理解しています。

１８日に放送されたのを見ると正直悲壮感が漂っているところばかりが「クローズアップ」されていたような気がしますが、（本当はもっと前向きなことも言っていたのですが）、生地蒲鉾の品質にこだわるところなどが少しでも伝わったのか、ネットでのご注文でも「とてもおいしそうでした、応援しています」などのコメントつきでのご注文も何件かありました！ありがとうございます。

このスモールチェンジ、日本を覆う閉塞感の象徴的な現象のような気もしますが、現代人の健康志向や家族構成などにもマッチしている部分もあるので弊社としてもとても多くの気づきを得ることができた取材でした。

そして風邪（笑）

多分ここまで終わったら（海外出張まで）風邪ひくかもしれないなーと思っていたら案の定。

しかも歳のせいやこの寒波のせいもあり、長引きます。。

情けない・・

しっかりと治して仕事での新たな展開をしていきたいです！

電車などの乗り物のなかで中なか寝付けない自分にとってはとっても長い移動でした。

朝６時半に家を出て黒部宇奈月温泉駅から北陸新幹線で金沢へ、そこで少しの待ち時間を経てサンダーバードで新大阪へ、そこから新快速で姫路まで１時間。

姫路駅に降り立ったのは１２時。実に５時間半もかかっています。

（夜のライトアップ。この日はおでん祭りなどイベントを行っていて大勢の観光客が楽しんでいました）

新大阪から山陽新幹線に乗れば３０分ほど時間短縮できるのですが、お金がかかるので節約したのもありますが、苦しかったですね。

それでも駅を出て晴天の下、正面に白鷺城「姫路城」を見るととてもすがすがしい気持ちになれました。

平成の大改修が終わった姫路城はそれはさすがに世界遺産というだけあってそびえたつ景観は圧巻といった感を受けます。

そして全国蒲鉾組合青年部の役員会が４時間ほどあり、その後の懇親会とながーい一日を終えて翌日は姫路の大手かまぼこメーカーさんの敷地内で行われた「全国お国自慢蒲鉾即売会」で全国から集まった１３５０セットのかまぼこを通常の半額くらいで即売するイベントに参加。

かまぼこ好きの人たちが集まっているだけあって飛ぶように売れ、１３時には完売！

帰りは同じ道中で黒部へ。また６時間くらいかかって夜８時に帰宅したのでした。。

翌日曜日は休日だったので近所で開かれている公民館祭りや、我が家のチビの七五三宮参り、スーパー銭湯などに行って天気が良いこともあり、比較的のんびりと過ごすことができました。

今回の出張で多分年内の出張は最後。後は工場での製造、販売に集中したいと思います。

来週からはまたアルバイトの方の人数が増えます。

毎日早朝から夕方までの勤務になりますのでしっかりと体のケアをしながら長丁場を乗り越えたいと思います。