１月１３日、日曜日。
黒部市では成人式があったそうです。毎年新成人の数は減っていっているんでしょうねえ。残念ですが。。。
さて３連休の方も多いと思いますが、生地蒲鉾は明日は通常営業でございます。
その代り今月はずっと週休２日。（午前中は受付など行っております）。
１２月との差が激しすぎて相変わらず体調を崩しがちな１、２月になっています。
さて個人的には来週もずっと夜の活動が続きます。気を引き締めてまいります！
工場屋上からの生地のまちなみ
予想していたのですが、今週に入り仕事は少ないのだけど、種々の活動や懇親会が多く開催され、睡眠時間が大幅に削られる事態が起きています。
まあ、毎年のことなのですが。。。
今日の黒部は冷え込み朝から雪模様の天気です。
今週の生地蒲鉾のお仕事は金曜日まで（土日は午前中販売等はしております）。
年末仕事が終わった１～２月頃は風邪をひきやすいので気をつけないといけませんね。
さて話しは変わりますが写真は昨年末天気が良かったので工場屋上にのぼり写したものです。
撮ったことすら忘れていましたのでここにまとめて載せてみます。
大きな建物が周りにないので生地のまちなみが綺麗に見渡せます（笑）
ショベルカーがいるところが大坪温泉の跡地。広大な敷地ですね。漁港のすぐそばの好立地をいかしてまた旅館かホテルができないかなあと思うのですが。。。
新幹線開業まであと２年、黒部という地は県外の方に聞くと山のイメージが強いそうですが、こんなに素晴らしい海とともに生きるまちがあるということで山ばかりでなく海のＰＲにも力を入れて欲しいなー、とつぶやいておきます。
本格的な仕事始め
明日から本格的に仕事始めという企業も多いのではないのでしょうか？
生地蒲鉾も先週は２日しか仕事していないので実際の仕事モードはやはり明日からという感じです。
年明けでもネットでのご注文が続いているのがうれしいところですね＾＾
ただし、これからがかまぼこ屋さんの（１２月とは）逆の意味での宿命、「閑散期」に突入してしまいます。。
この年明けの時期をいかに過ごすかが毎年悩ましいところです。
新商品のプランも１つありますので今年は春頃に新しい商品をまた投入してお客様に喜んでいただければと考えています。
２０１３年 あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします。
生地蒲鉾写真一同、「おいしい蒲鉾」を作りつづけて参ります。
そして今年もいろいろと挑戦していきます！
今年を振り返って
あといよいよ１日で今年が終わります。
突然話が飛びますが、ただ今撮りだめしていたガイアの夜明けを見ていました。
その中の６次産業特集、面白いですね。
もちろん大げさに伝えている部分はあると思うのですが、日本の各地方で農産物（酪農、こんにゃくなど）を作っている生産者が加工し、販売までしてしまう、そしてそれは国内にとどまらず、海外へと目は向けられている、といった内容。
確かに日本の内需に頼っていたら将来人口は間違いなく減ってしまうので業界寡占を目指すか、海外に打ってでるかといったところを考えるようになります。いち早くその可能性にかける人たちの姿が見ていて素晴らしいと感じました。
さて飛んだ話をもとに戻しますと、明日で２０１２年は終わります。
生地蒲鉾としても今年は大いに変化した年だったと思います。新商品あり、新規事業展開ありと。
来年はどんな年になるかわかりませんが、一人でも多くの方に生地蒲鉾のかまぼこを食べておいしいと知っていただける、そんな一年を目指して頑張ります。
１日早いですが、今年１年間ありがとうございました。（明日大晦日も午前中は製造・販売します）
2012年末仕事一段落しました。
あー、かなり更新が滞ってしまいました。
本当は毎日でもできる時間はあったのですが、いかんせん中身がありません。
今日は朝５時半に出勤しました。→かまぼこをいっぱい作りました。→夕方６時に帰りました。
これの繰り返しだったので。。。
そんなこんな１２月もいよいよあと２日で終わります。
生地蒲鉾でも製造の山は超えてます。
一方配達の人たちが近隣のスーパーなどに大量のかまぼこを運んで活躍中です。
今日はとても暖かくいい天気だったので仕事が一段落して工場の屋上にのぼってみました。
この夕陽、めちゃくちゃ綺麗だったんです＾＾（修正なし）
いろいろと喧噪が続いた１２月、こうして気分を落ち着けて夕陽を眺める余裕もなかったなーと反省しました。
（まあ、あまりいい天気がなかったのですが。）
昨日引退を表明した松井さんみたいにどんな時でもつらい状況でもたんたんと平常心、不動心を身につけたいです。
さて製造は一段落したとはいえまだ２日間あります。もちろん朝は５時半から製造します。
寝坊しないように（笑）しっかりと休みたいと思います。
