今日は化粧鯛（小さい鯛）をいっぱい作りました。もちろん一つ一つ手作りです。

小さいのですが、しっかりと細工されていて見た目もgoodでもちろん食べてもおいしいんですよ。

生地の「魚の駅」などの観光地で人気があります。小さいサイズですのでお土産として持って帰るのに適してるのでしょうね。

もうすぐお盆です。多くの人がここ黒部へ足を運んで、そして生地蒲鉾のかまぼこをお土産で買っていただきたいなと思っています。

暑い日が続きますね。ここ黒部も例外ではなく毎日猛暑日が続いています。

生地蒲鉾の工場は後ろがすぐ海という恵まれた？立地です。でも海水浴場にはなっていません・・・ですから仕事が終わってそのまま海に飛び込む！なんて事はできないのです。でも今日みたいに空と海の青を見ていると心が和みます。

このブログでも季節ごとに表情を変える海の景色を報告していきたいと思っています。

７月３１日（土）局地的に雨が降ったりして開催が心配された花火大会ですが、無事に終了。生地浜も土曜日ということもあって大勢の人で賑わっていました。打ち上げられる花火と海上に並ぶ漁船の色とりどりの灯りのコントラストがとっても綺麗で連れて行った子供も大喜び。例年だと８月１９日に行われていたのですが、天候不順や休みの関係などで昨年から７月の最終土曜日に変更になったそうです。２年前は確か延期、延期だったのでそれを考えると天候の安定しているこの時期の方がいいのかなあと思ったりしました。しかし富山県内はこの時期祭りが集中しましたね。

皆様はじめまして。生地蒲鉾の中陳新平と申します。
生地蒲鉾のサイトが新しくなりました。これを機会にこの「かまぼこ屋のつぶやき」では黒部のことやかまぼこのこと、
僕の周りで起こった何気ないことなどを綴っていきたいと思います。
ブログ初心者なので当面手探り状態が続くと思いますが何とかかまぼこのおいしさや奥深さ、生地の情報などを伝えていければ、と思っています。

生地蒲鉾有限会社　中陳新平