生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

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天気予報どおり、週末はいい天気になり県内各地でイベントが多く開催されて大勢の方でにぎわったようですね。

生地蒲鉾は農協での農業祭に初出店。半熟卵天を販売して完売しました!
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ただそれでも例年と比べてお客様の入りは悪かったようで、やはりイベントが重なった影響もあるのでしょうか。

生地でも灯台の化粧直しが終わったのを記念しての灯台祭りが開催されていて少し覗いたのですが、こちらもすごい人!
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コロナのことを忘れさせる熱気でしたね。
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今週は天気が下り坂でいよいよ冬が始まるのかな?
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先週末は天気が悪く寒い日が続きました。
また立山では初冠雪を記録したとの報道も流れてきて、例年より少し早いとかなんとか・・・

今日は朝5時に家を出たのですが、放射冷却現象のためあまりの寒さに長袖ジャンパーが必要なくらいでした。
今までが暑すぎたのか、とにかく体を慣らすのに苦労しそうですね。

さて今週は久しぶりに小学校の工場見学や細工蒲鉾の絵付け体験などもあり、コロナ前のイベントが復活してきているのを感じます。

各種会合が復活するのはちょっとやっかいな気がしますが^^;

リモートでできるものはできるだけリモートで参加しようと思います。
顔を突き合わせる必要があるのは懇親会付きの会合くらいでしょうか(笑)

そういえば昨日の生地朝市も天気が悪いにもかかわらず大勢のお客様でにぎわっていました。

このコロナ禍で定着する習慣と元に戻るもの、どんな感じになるのでしょうか。
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上の画像は10/14(木)の大町あたりの海です。散歩がてらに。

富山県がまん延防止等重点措置の地域から12日をもって外れることとなりました。
が、引き続き飲食の時短自粛を続けるお店には協力金を出します、とのこと。

どっちつかずの状態がまだ続きそうです。。
とはいえ国の方でも11月から出口戦略として行動緩和の動きも出てきていますので期待したいところです!
(11月となったら生地蒲鉾ではすでに繁忙期ですので、どこにも行けそうにありませんが・・・・)

長く続いた雨もひと段落してようやく晴れ間が続くようになりました。
お昼頃郵便局まで出かけたついでに大町の海岸を除くと青い海が広がっていて心が洗われるようです。

世の中もこの海のように晴れやかな日常が早く戻りますように。
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昨日はお昼ごろから天気も良くなり、気温も上がってきていたので3時からのweb勉強会に備えて眠くならないよう、近所を散歩してきました(笑)

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大町あたりから魚津方面を見たところ
山がめちゃくちゃきれいなのがこの写真からは伝わらないのがいつも残念!


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生地鼻灯台の後ろの山もきれい!


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鳥たちも1匹づつソーシャルディスタンスを取りながら日向ぼっこしていましたね。


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そしてこの看板!
「富山湾が一番美しく見える街 生地」

確かに最高に美しく見えるのですが、「一番」と言い切って他の市町村からの反発を考えなかったのかと(笑)
まあ、言ったもん勝ちですね。
他の海岸沿いの町の皆さんもみんなそう思っていることでしょう。

ぶらぶらと散歩して帰ってきて受けたweb勉強会はというと・・・・
散歩のかいなく超絶眠くなったのでした(笑)





昨日3月15日は朝は少し雨が降りましたが、昼頃にかけてずいぶんといい天気になり、気温も上がって春らしい穏やかな様子になりました。
会社から帰る際、海を見てきたのですが、海面も静かでのんびりと釣りを楽しむ人たちでにぎわっていましたね。

世間ではまだまだコロナコロナと騒がしいですが、この景色を見て心をなだめたいと思います。
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お盆も明けても連日の猛暑が続いていますが、個人的には今年は梅雨が長かったため、日光不足の感がありますので雨が降っているより晴れていた方が嬉しいですね。
ただお外で仕事している方などにとってはまさに死活問題だと思いますので十分に気を付けていただきたいと思います。

さて仕事の話題はあまりありませんが、ととしーとで昨年も実施した送料無料キャンペーンを9月に入ってから展開したいと思っています。
2セット以上購入した方は送料無料になるという、太っ腹企画です。

そのあとには10月に恒例となったハロウィンキャンペーンも行いたいと思っていますのでこの機会にリピーター様も新規での購入をご検討いただいている方もぜひお買い求めいただければ幸いです。

暑い日が続きますが朝晩は少し涼しくなってきた気がしますし、朝が明けるのは遅くなり、日が沈むのは早くなってきています。
秋の虫の鳴き声も聞こえてきていますし、確実に一歩一歩秋が近付いてきています。

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平日夕方の石田浜。
週末、地元の飲食店に足を運びましたが、人手は結構戻ってきている感じですね。
後はこの長く続いた自粛で意識が委縮してしまっているはずですので、それが払しょくされるのが大変かなあと思いますが、少しづつ動いていってほしいものです。

土日とも天気に恵まれ恒例の海への散歩ではウインドサーフィンや釣り客、ランニング、ウオーキングで多くの人たちが楽しんでいましたし、自宅の庭にテントを張っている家庭もあり、暑くもなく寒くもない一番いい季節をみなさん思い思いに堪能していますね。
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(海は緑色に透き通り、太陽の光を反射してキラキラしていてきれい)

来週半ばからは天気予報がずっとくもりと雨になっています。
いよいよ梅雨突入かー・・・
前回のブログで巣ごもり応援セットで注文がどんどん入っていたと書きましたが、その翌日、ネットニュースなどで取り上げられ、一日で700件を超える注文が積みあがりました。

こうなると弊社のような小さな会社では対応できる数量に限界を迎えました。
本当ですと、5月いっぱいご注文を受け付ける予定でしたが、新規ご注文を受けても発送までにとても時間がかかることやそもそも蒲鉾の在庫が不足してしまうという事態になることを鑑みて、大変申し訳ありませんが、巣ごもり応援セットを急遽販売停止とさせていただきました。

電話でも何件かお問合せいただいたりしてましたが、断腸の思いでお断りさせていただきました。

週末は黒部はいいお天気、石田の海でもウインドサーフィンをする人や釣りをしている人たちでにぎわっていました。
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(この季節の海は透き通っていてきれいですね)

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(変わった形の雲(笑))


市内の飲食店も人が戻ってきているようですが、並ぶ時のソーシャルディスタンスやボックス席でも間隔をあけるなどそれぞれのお店でいろいろな対応を模索しているようですね。

スーパー銭湯でも検温やサウナでの間をあけるなど従業員の方たちも大変そうですが、しばらく(いつまで?)この状態が続くのかと思います。

明日から6月、九州では梅雨入りも聞こえてきましたので会社ではいつも以上に衛生に気を付ける必要があります。

今日の黒部はとってもいい天気。
GWも終わったので今日からたくさんの会社も始動したのかと思いますが、まだ飲食関係のお店や観光関連の企業などは当面休業が続いているようです。
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会社の屋上から遠くは立山連峰、生地の町並み、富山湾が一望できる贅沢な眺め。

僕も今日は飲食や観光関連の方々とお会いしていたのですが、とても厳しい状況が続いているようです。
生地蒲鉾としても厳しい状況ですが、弱音を吐いてばかりもいられませんので前を向いて頑張っていこうと思います!

連休何日目かはわかりませんが、今日月曜日から生地蒲鉾は通常営業です。
とはいえ、やっぱり今年は来店客もほぼおらず、もちろん祝日なので電話もほ鳴らず、生産もずっと抑えているので静まり返った会社という雰囲気でしたね。
これがGW中ずっと続くかと思うとうんざりですが、もっと言うとGWが終わってもこの状態が続くかと思うと恐ろしさを感じます。

今現在総理大臣が会見を行っていますが、緊急事態宣言を延長させるという方針が打ち出されるはずです。

5月末まで我慢ということでしょうか。

夕方散歩していたら海がとってもきれいで、釣りをする人たちも楽しそうにしていましたが、本来ならもっと多くの県外からの観光客もいるはずなのになあ・・・IMG_0727.jpgIMG_0728.jpgIMG_0716.jpg
昼の海は夏の海のようでしたね。

今日は久しぶりに暗くなる前に帰宅。

今月に入ってからは家と会社の往復だけしかしていない生活で自転車でお月様を見ながら会社に向かい、帰りもお月様と星空を見ながら帰途につく毎日だったので外が明るいうちに帰れるとテンションがあがりますね!
(明るくなってから出勤するのは不可能ですが(笑))

さてこのHPでは告知していなかったのですが、ととしーとを使ったハロウィンキャンペーン2019、入賞者が決まりましたのでトップページのところに作品とユーザー名を掲載しました。
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こちらが大賞作品!もはや芸術ですね^^

本当に皆様クオリティが高すぎてどれもこれも素晴らしいとうなりながら苦渋の決断で10作品を選出させていただきました。
今回で2回目ですが、来年も実施しようとすでに思っています。
繁忙期と重ならないとなおいいのですが^^;

今日のような好天が続けばいいのに明日は雨のようです。
夕焼けに染まる海を見ることができるのも限られた日数になりそうです!
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以前のブログでも書いたのですが、台風19号が過去に例をみないくらいの勢いを保ちつつ日本列島に上陸する可能性が出てきました。
テレビでは明日主に太平洋側で甚大な被害が出ると予想していますが、この報道が過熱しすぎていることを今は願わずにいられません。

ここ北陸は今は嵐の前の静けさといった感じでここ数日実に良い天気が続いていますが、明日は黒部も暴風域に入るのでしょうか・・
今週から会社は土曜日も全員出勤となっていますので仕事にも影響がないことを祈ります!
自然の驚異の前ではただただ祈ることしかできません。

さて話は変わり、昨日は東京からテレビの取材の方が来ていました。BSTBSの「美しい日本に出会う旅」という番組らしいです。
正直地上波もほとんど見ない自分にとってBSは全くみないジャンルなので知らなかったのですが、かなり長い時間撮影していかれたので放送が楽しみです^^
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そして今日は県民カレッジの一つのコマとして生地蒲鉾での細工蒲鉾の絵付け体験と富山のかまぼこについての座学を担当させていただきました。県東部から27名の方に参加いただき、約2時間、体験の方はもう何十回と行っているので慣れてきているのですが、講義となるとなかなか難しかったのですが、何とか富山のかまぼこの歴史やかまぼこ全般について汗をかきながらお話できたのではないでしょうか。

話しながら、かまぼこってやっぱり奥が深いと感じて、ついつい熱がこもって話してしまいました(笑)

写真は昨日の会社の後ろの夕景です。
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風もなく、海面はおだやかで太陽がゆるやかに沈んでいく様はとてもきれいでいつまでも眺めていられるほどでした。


9/21、22はくろべフェアでした。
毎年のことですが、天気の不安がつきまとい、今回も台風がやってくるかどうかのタイミングでしたが、なんとか最終日、風が少し強くなっていましたが、雨もそれほどひどくなくてほっとしました。

生地蒲鉾では今年も体育間の中ではかまぼこや昆布(昆布をつないだ時にでる端切れ)の特価販売を行い、屋外ではすり身の揚げ物を行いました。配達や製造からも人手を出して2日間全力でお客様に向き合うことができてよかったです^^
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でもこのイベント、年々出展社も減っているようで少しこの先のことが心配になります。。
運営側も大変だと思いますが、なんとかテコ入れをして欲しいなあと思ったり

体育間の中のかまぼこ販売は大盛況でしたが、屋外の揚げ物の方は毎年品を変え、試験的な場として(マーケティング?)お客様の声を聞くことにしています。もちろんお金をもらう以上しっかりとしたものを出すんですが、味の好みや大きさ、価格など非常に参考になり、今後ともいろいろな挑戦をしていきたいと思います。
今年はゲソと玉ねぎがたっぷりのすり身揚げ。
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価格は200円でクシを添えてお渡ししました。全部で400枚近く販売でき、お客様の評価も良かったです。
また来年も楽しみにしたいと思います!

そして月曜日23日、秋分の日の祝日にいよいよ台風がやってきました。
朝から風が強かったですが、昼過ぎくらいには会社の後ろの海では強烈な波しぶきがたち、近くの家の屋根の瓦が落ちて割れていたり、車のドアが開かないほどの強風で、今までのどの台風より強い風じゃないかと思うほどでした。

会社の近くに車を停めていたのですがすっかり波しぶきを吹き付けられてしまいました・・・
今晩には北陸を遠のくみたいですが、これから東北、北海道では気を付けないといけませんね。
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(出勤時の空模様、この後どんどん風が強まってきました)
お盆休暇最終日、でしょうか。
今年のお盆期間中は個人的に土日も関係なくずーっと仕事していました(笑)

さすがに製造の人たちは今週土日はお休み、配達と事務所も当番制にして乗り切りましたが、昨日は細工蒲鉾絵付け体験や新幹線の駅の案内所さんや観光施設などへの納品が結構あり、いっさい休みなく働きました。
今日も今日で朝からご来店のお客様やスーパーへの配達など通常の土日とは違って忙しくさせていただいたと思います。

観光客もだいぶ少なくなった生地ですが、まだ子供たちの夏休みは続きますので週末は忙しくなっていてほしいですね。

このお盆期間中で一部商品の欠品があり一部お客様にはご迷惑をおかけしたかもしれません。
明日からの製造で頑張って追いつきます!

さて話は変わり、甲子園花盛りですね。
今年は地元富山の高岡商業も2回勝ち、同じ北陸勢の敦賀気比高校も2回、石川代表の星稜高校も今日買ってベスト4と北陸勢が調子良かったのが印象的です。このまま星稜高校さんには石川県勢初の優勝を勝ち取っていただきたいと思います。

お盆が過ぎて日が沈むのが早くなり、夕方には日中の暑さをやわらげるような気持のいい風も少し感じられるようになってきました。
僕は8月ほとんどまとまった休みを取ることができなかったので子どもたちには申し訳なく思っていますが、仕事の早く終わった時などにすぐ近くの石田浜には2回行きました(笑)

家から海パンはいてさっと1時間程度で帰ってこれるのがいいですね。
帰ってきてシャワーを浴びてからまた配達、みたいな(笑)

明日からまた新たな1週間が始まります。

細工蒲鉾体験、全国放送のテレビの取材、健康診断(笑)、社内、社外の会議、関西への出張、実習生の入社、など盛りだくさん過ぎるくらいいろいろありますが、一つ一つ取り組みます。

8月も残り10日ちょっと、暑さに負けず頑張ります。





富山にも超大型の台風が近づいているようです。
その影響で全国各地でフェーン現象により40℃近くの気温が続出していたり、お盆の帰省ラッシュに影響が出たりとなかなか大変なことになっています。
全国的に甚大な被害が出ないことを祈るばかりです。

さてお盆期間中の商品の製造やスーパーへの納品も落ち着き、あとは帰省客への高速サービスエリアや近隣の観光施設への納品がありますが、全体的にピークは越えた感があります。

でもまだ夏休みは続いていますので細工かまぼこ体験などが何回かありますね。

あと取材の打合せや問い合わせをこの時期としては珍しく何回か受けました。
実際に放送されたらまた報告させていただきたいと思いますが、楽しみです^^

昨日14日は町内の盆踊り。
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年々人数が減っている気がして寂しいですね・・

今日はお昼まで仕事してから石田の海に少し体をつけてきました。
海はぬるく、少し先は濁っていましたね。
今年はこれが最初で最後かなと思います。
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台風一過、少し雨が降って熱気が静まればいいですね。





今日は参議院議員選挙の投票日かつ大相撲名古屋場所の千秋楽。
芸能関係では某タレントさんの事務所とのいざこざの問題でワイドショーが連日追っかけています。
日本は今日も平和です。

さてそんな話題がてんこ盛りな7月21日日曜日。

黒部市生地では来週末の海上花火大会の準備が着々と進められています。
行燈?が立ち並び、各町内による提灯の取り付けも行われていて、僕も朝からそのお手伝いに行ってきました。
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朝からとても蒸し暑い日で少し歩くだけで汗が噴き出してくる中、30名ほどの人間で海岸に一斉に提灯と電球を取り付けます。
今年は暑くても日曜日で晴れていて人数が多いそうですが、雨だったら人数が少なくなるようで大変だったと聞かされました。

地域行事に参加する若い人が減っていく中でこういった作業も考えていかないといけないなあと思わずにはいられません。
(ここだけの話ですが、個人的にはこの提灯がなくても花火大会の鑑賞、全然大丈夫です(笑))

午後からはホテルグランミラージュさんでのブライダル展示会に参加。
例年通りかまぼこ屋さん3社で並んで仲良く?各社自社の細工蒲鉾のPRにいそしみました。

明日からの天気予報を眺めていてもまだ晴マークは出ていませんが、気温はついに連日30℃を超えて来そうです。
そろそろ梅雨明け宣言といきたいところですが。。。どうなるのやら・・


先週から続いていた体調不良もようやく治ってきつつありますが、年をとると本当に回復が遅くて困ります。。

九州では豪雨が続いていて被害が心配されますが、ここ富山は今年は雨は降るもそこまでの降雨じゃないような気がします。
何より湿度が高いですが、気温が低いのが助かります。
7月も中旬になろうというのにまだ最高気温が30℃に達する日がほとんどないんじゃないでしょうか。
昨年は猛暑だったので、今年は少し落ち着いてくれればいいですね。
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昨日は魚津のお祭りに行ってきました。雨にも合わず、七夕飾りもきれいに飾られていましたね。
帰りには入善の舟見の花火も見えました。
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日曜日もゆっくりできたので久しぶりに週末まるまる休めたかなと思っています。
今日から大相撲名古屋場所、富山期待の星、朝の山も初日大関戦に勝って幸先の良いスタートです!(サウナ観戦は非常に盛り上がっていました(笑))
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さて今週は仕事のほうもお中元とお盆に備えての生産が多くなってきます。
週半ばには東京出張もありますので引き続き気を引き締めてまいります!

今日から仕事始めです。
といっても取引先などはまだお休みのところも多かったりして、まだ世間的にはお正月なんでしょうか?

個人的には3日間も休んだら相当休んでしまったみたいで、少し罪悪感があったのですが・・・
そうして出社して久しぶりに仕事したらこの3日間でひどく体がなまっていたみたいで手が冷たかったり、大変でした(笑)
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11月から12月にかけては体重も限界に近いくらいまで落ちてしまってやばいと感じていたのですが、3日間寝て飲んで食べてたら一気に2キロ戻りました(笑)
このだらだら生活に終止符を打つべく、仕事を頑張りたいと思いますが、年をまたぐと一気に生産量が減ってしまうのはどうにかならないものでしょうか・・・
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再来週には海外出張もありますので来週中に年末の反省ややるべきことをすべて終えておきたいと思います!
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今日はとってもいい天気だったので何枚か写真を撮影しました。
海には釣り人がたくさんいましたね。

ついに台風21号が富山にも黒部にもやってきました。。

今朝はまだ全然台風がくる気配もなく、東京から朝一番でお客様が新幹線に乗ってやってきましたし、商談が終わりお昼くらいにまた新幹線で帰っていった時も全く雨も風もない状態でした。

それが夕方4時くらいから雨が降り、17時ころから風が出始め、18時過ぎには一気に暴風雨に突入!

こんなに急変する天気は初めての経験かもしれません。
今回の台風は速度が速いとは聞いていたものの、ここまでとは思いませんでした。海岸にある実習生の家が心配で見に行くと、立っていられないくらいの強風!

念のため避難所に指定されていたコミュニティーセンター(生地公民館)に夕方見に行っていて、万が一の場合はこちらに避難させようと思っていたのですが、このスピードならすぐに通り過ぎると思って様子を見ていたところ、20時40分現在風も小康状態になってきたようです。

生地の我が家では一瞬停電になりましたが、すぐに復旧して助かりました。
(子どもたちはお祭りのようにテンションが上がっていました・・)

全国各地で被害が広がっているようです。

まだ全容がわかっていないと思いますが、これ以上被害が大きくならないことを祈っています。
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(画像は台風前日の漁港付近の夕方の空。怪しい雲が漂っていました)


昨日は超暑い日だったのですが、昼過ぎから曇り空になり、とうとう今日今現在は暴風のような天候になっています。

海も今年は何回か行ったけどもう行けないかなーという感じですね。

梅雨明けが早かったので、今年の夏は長くて暑い!
でも気づけば8月も後半戦に差し掛かっていますのでこの雨が恵みの雨となってくれるといいですね!

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今日は富山代表の高岡商業が超高校級の大阪桐蔭と対戦します。勝てばベスト8ということでめちゃくちゃ強い相手ですが、同じ人間、高校生、ということで全力で戦っていただきたいと思います。



毎年のことになるのですが、地元生地小学校の6年生による卒業細工蒲鉾制作が3がつ2日に行われました。

今年は卒業生29人。昨年は確か40人近くだったと思うので、ずいぶん少なく感じましたが、それでもやはり元気な小学生たちが思い思いの色使いでメッセージ入りの細工蒲鉾を作っていました。
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メッセージはお世話になった家族への「ありがとう」という言葉が多かったですね。誰が一人が考えたらみんな真似したのでしょうか(笑)
ちなみに昨年は「卒業」が多かった気がします(笑)

とにかくこの12歳の時の体験を大人になってでも覚えていていただければお手伝いしたかいがあるってものです^^
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恐らく県外に出る子どもたちも多いと思いますが、富山県の細工蒲鉾のことを、なおかつ生地蒲鉾の蒲鉾を思い出していただきたいですね!
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今日は風が強かったのですが、夕方外に出ると大きな夕陽が海に沈まんとしていました。
風はまだ強いけど、春の近づきを感じます。

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今日は超久しぶりの快晴の黒部市でした。
朝はバリバリに凍っていた路面も太陽とともに気温が上がり、道路の雪も溶け始め、遠方には立山連峰がくっきりと見渡せる大パノラマが広がっていました。
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(会社の屋上から生地の町並み)

観光客の方がよく見るあの、壮大な景色です。

ただどこの観光地のポスターも一緒なのでしょうが、あのような景色は1シーズンに何度も見られるわけではなくほとんどが日中でも光が差し込まないような天気が続くことも知ってほしいなあと思ったりします(笑)
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(会社の屋上から海方面)

今朝は寒かった!多分外気温は5℃くらいだったんんじゃないでしょうか。
通勤時の星がきれいに輝いていましたので今日は晴れると確信したとおり一日天気がよかったですね。

といっても工場にこもりっきりの生活なのですが、昼過ぎに配達やお取引様に伺う機会があり、久しぶりに外出。
天気が良い中運転すると気持ちのよいものです。

明日で今週も終わり、一日がものすごく長いので1週間も閑散期に比べて密度が濃く、ながーく感じましたが明日頑張って日曜は体を休めたいと思います。
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仕事終わりの海 5:00頃。

※日曜は生地の朝市が開催されますが、従業員の方が頑張っておいしいかまぼこを販売していただきます。
11月12月は揚げ物は休止とさせていただきます。
昨日今日と見事な秋晴れが続いています。

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でも朝は寒くて7℃くらい?な気温でダウンジャンパーが手放せません。。

さて生地蒲鉾では来週から一段ギアが上がり、アルバイトさんたちも多くなってきます。アルバイトさんたちの勤務時間も延長をお願いしていただき、まさに全社員全アルバイトさん一丸で取り組む体制のスタートです。

そんな中ではございますが、個人的に地元金融機関さんの研修旅行で明日から木曜日まで出張に行ってきます。
行先はベトナム、タイ。

以前から決まっていたこととはいえ、やはり後ろ髪をひかれる思いでいっぱいですね・・・


生地の鼻灯台が一般開放しているというので空き時間に子どもたちと行ってきました。
階段の数は123段とのことで、中はぐるぐる目が回るほどでしたが、一番下の3歳10カ月のチビでも一気に上まで上がれました^^
私は足がパンパン・・・^^;
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直前まで雨が落ちるあいにくの天気だったのですが、私たちが頂上に出たころには雨もあがっていて生地の海に沈む夕陽がかすかに見え、生地の町並みが照らされ幻想的な景色でした。
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登り終わった後は丸中水産さんのところで焼きさんまを丸ごと一匹もらえるサービスも。脂ののった特大さんまをいただいて家路に着きました。帰ったら会社の懇親会。年末の仕事を頑張ろうという意味合いがこもっています。今年は三日市のお肉屋さんで焼肉。とってもおいしいお肉をいただき、力の源とすることができました。

明日から生地蒲鉾ではお昼ご飯がでる勤務時間(製造は5:30~15:10)になります。いよいよ年末体制のスタートです!
昨日からようやく晴れてきたと思ったら本日は昼から天気が急変。
突然雨が降り始め、現在まで降り続いています。
猫の目のような天気、とでもいうのでしょうか。。。

今年は本当に秋の日照時間が少なくて困ってしまいます。といっても農家の方にとっては私のように気分がのらない、程度ではすまないほど深刻なのではないでしょうか。

天気や原材料といったところでは、かまぼこ屋さんをとりまく現状も決して将来的に楽観できる材料はありません。
地球温暖化の影響で海水温が上昇して捕れる魚の量や種類に変化がでてきていると言われますし、昆布巻き蒲鉾の原料の昆布の生育状況もここ数年よい話は聞きません。(価格ももちろん上昇しています)

また温暖化だけの問題ではなく、昆布の場合は国内の生産者が軒並み高齢化していて10年先にはどうなっているのか、という話も聞かれます。

また日本に優先的に入ってきていた各種原料も世界的な食糧事情が変化している中で、場合によっては諸外国に流れてしまう、という話も今では普通になってきているようです。(マグロなんかも数年後には食べられなくなるなんて言われていますね)

アジアの経済が発展することによって、その国の人たちの食生活が豊かになる、その結果今まで日本人が食べていた原材料が他国にいく、自然な流れなのかもしれません。
この流れはアフリカの経済発展によってまた次の段階に移行する気がします。

とまあ、暗いことばかり考えてしまう、そんなどんよりとした天気なのですが、某若手エース政治家が「人口減少を悲観的にとらえるのではなく、強みに変えていかなければいけない。悲観論者の1億2千万人より勇気をもった人口6千万人の国の方が強い」と言ったとかなんとか。

こういう逆境を乗り越え、強みにいかしていけるような思考方法をわが身につけたいものです。。

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久しぶりだったにもかかわらず、昨日調子よく走ったおかげで足腰が痛くなっています。。
情けないですねえ・・

さて今週は会社に毎日朝から出勤しました。(当たり前か)
天気がいい日なんかはもうすっかり5時前から明るくて出勤の自転車もすがすがしく感じられる、そんな北陸としては最高の季節ではないでしょうか。

ちょっと用事があって会社の屋上に登ると立山連峰と富山湾を360℃の視界にとらえることができる絶景が広がっていましたね。
あの冬の猛吹雪の時の荒れ方ははなんなんだろうと思うくらい穏やかな海です。
※iphoneで撮影したパノラマ風景(臨場感があまりでませんね)
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そして少し外出した先では見事な藤の華が!
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紫というより少しピンクがかっていました。
細工蒲鉾の絵柄でもありますので紅白にこれをイメージして描こうと思いました。

ということで穏やかな金曜日(13日なんですけどね)が終わり週末になります。
明日は東京に日帰り出張、しっかりと生地蒲鉾のかまぼこを紹介してきたいと思います!





毎年のことですが、相変わらずこの時期は生産量が落ち込み会社自体は非常にさみしい限りの日々が続いています。。

ただ個人的には催事に向けた準備や色々な仕込み作業ですることは意外にあります。

デスクワークが中心ですが、一つの作業をやっているそばから電話が鳴って作業が中断して、その仕事のことを忘れてまたほかのことをして・・・思い出して、、と非常に効率が悪いことになっております^^;

黒部に降った雪も予想通り溶けて生地に限ってはほぼ通常通りになっていますが、山の方はどうなんでしょうか。
宇奈月温泉スキー場(宇奈月スノーパークって呼称になったのかな)もようやくオープンしたそうですが、雪が溶けて早々にクローズとならないことを祈っています。

来週から2月。1月は年末の反省などであっという間に終わってしまった感がありますが、2月からは新たな取り組みをスタートさせていきます!

写真は今日撮影した会社の裏の海。ほぼ雪は融けきっています。
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昨日とはうってかわって荒れた天気の一日。
雨がひどいのですが、気温も高くてなんだか気持ちの悪い日でした。

一日工場にこもっているとはいえ、やはり天気がいいにこしたことはないというか、気分的にも違ってきますね。。

めちゃくちゃ天気が良かった、昨日の朝ゴミ捨てに行ったときの写真を載せてみます。
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枕草子では「冬はつとめて・・・」という部分がありますね。
ここでは冬の朝、雪が降っているときがいいということを言っているようですが、僕は天気が良く、放射冷却でキリリとした冷え込んだ冬の朝が好きですね。自分の吐く息が白く見える、あの感じというか。

もちろん仕事がないときは朝どれだけ雪が降っていても全然好きなんですけど^^;

しばらく随分と暖かい日が続くみたいです。

どうしちゃたんでしょうか、今年の天候??

ついにきました。
あの方が。

冬将軍さん。

昨晩から生地にお越しになっていたみたいでびゅーびゅー強い息を吹き付けていたようで、おかげで明け方眠いのにうるさくて寝ることができないくらいの風でした。

夜になって少しやわらぎましたが明日まで北陸地方に居座り続けるみたいですね^^;

というひどい状況のお空だったのですが、お昼からお客様が来られて取材を受けました。

自分の考えていることを伝えるのが苦手なのですが、うまくまとめていただけることを期待します(笑)

今日の海、羽を休めるかもめさんもとても寒そうなのが印象的でした。
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今週も始まりました。
仕事しながら今日は電話が少ないと思っていたら祝日という・・・
勤労感謝の日というのでしょうか?
その通り勤労に励んできました!
勤労している生地蒲鉾全社員に感謝!(アルバイトの人たちも含めて全員誰一人休む人がいなかったのは嬉しいですね)

ということで夕方会社の裏にゴミ捨てに行ったら多くの釣り人たちで賑わっていました。

うらやましいなー。。。

天気が良くって海も夕日を受けてキラキラしていてとてもイイカンジでしたね。
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明日も頑張ります。


今日は国民の休日、非常に良い天気になりました。

ので、会社の屋上に上がってみました。
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生地のまちなみ

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海とまちなみ


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会社裏から海を望む


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会社裏から回転橋方面

改めて思いますが、天気が良いといいところですね、「天気が良いと」・・・・

冬の暴れ狂う海と風がなければ・・・


ここ数日イベント盛りだくさんが続いて少々遅い夏バテ気味です。
仕事にプライベートに少し欲張りすぎている気がします・・・・

先週末は石川県の実家に里帰り。お盆休みがなかったので土日と休養させていただき、地元の同級生たちと懇親を深め、子どもたちにも定番の恐竜博物館へと連れていくことができちょっとは家族サービスができたのかなと。

そして帰ってきた翌日、縁あっておわら風の盆前夜祭を見るために八尾へ。
八尾に宿泊するのは初めてだったのですが、雨も降っていてまち全体がしっとりとしたいい雰囲気でした。
あいにく雨のためおわら踊り自体は見ることができなかったのですが、よい経験ができました。
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9月1日からの本番はさすがに人が多すぎて近寄ることができないと思いますので雰囲気を味わうことができて良かったです。
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(朝相変わらず早く目が覚めてしまう病で早朝散歩を決行。300段以上の階段を上がった先にはすてきな公園がありました^^)
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宿泊した翌日朝早くに宿を出て会社に直行。
仕事をしてから今度は蒲友会の事業「富山のかまぼこの歴史」の講演会のために再度富山市に向かいます。

富山のかまぼこの歴史は料理文化の歴史ということを知り、かまぼこの奥深さを再認識しました。
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講演会終了後は懇親会。

ここでも有意義なお話ができて楽しかったのですが、連日の疲れがたたって今朝はかなーりきつい寝起きになってしまいました。。。
明日はHPリニューアルの日、また今週末には黒部で撮影が行われている映画「カノン」の撮影立ち会いなどやることが盛りだくさん過ぎてちょっと頭の回転と体が追いついていない状態ですが、忘れ物をしないよういろいろと頑張っていきます。IMG_1336.JPG

写真は今日会社をでるとき撮影した会社裏の海。(雨が降っていた中での夕日が印象的でした)

最近毎日とてもよい気候と天気が続いています。
生地の冬のことを思うと嘘のような毎日でこんな日がずっと続けばいいのになあと感じずにはいられません。
貧乏性な私にしてはもったいないという気持ちでしょうか(笑)

夕方とても大きな夕日が見えたので急いで車で1分で海に。
iphoneで撮影したので臨場感は伝わらないですが、めちゃくちゃ大きくて真っ赤な太陽がちょうど海に沈んでいくところです。
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日中の気温も高くなってきました。
明日からは半そでで仕事かな。


今日は宇奈月ビール館の株主総会に出席。

一応弊社も株主になっていますので代表として初めて出席してきました。
気になる決算内容は・・・
赤字でした。

宇奈月の山のふもとに位置する飲食・物販施設として観光客自体の人数が減少傾向に
伴って売り上げ減少が続いている状況のよう。

経費削減などは行っているものの、肝心の売り上げを上げるための方策というものが
なかなか見えてこないのが現状でしょうか。。

来年の新幹線開業を心待ちにしてはいても効果は継続的に期待できるものでは
ないし・・
何も宇奈月ビール館に限った話ではなく、自社にも置き換えて色々と考えさせられる
総会でした。
写真は本文とは全く関係なく本日の生地浜です。
快晴で気持ちのいい日でした^^

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本日、新たなネットショップの出店説明会の出席のため富山に。
すっごい人数なのかと思いきや、全部で10人程度?

大丈夫だろうか・・・と不安になる雰囲気でした。。

さて昨日の台風、すごかったですね。(写真では全然伝わりませんが、波がバッシャーンって打ちつけています)
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窓が割れている家もあったそうで、特に生地地区はすぐ後ろが海ということで強風が朝から吹き荒れていました。そんな中、東京から、名古屋からとお客様が相次ぐ日でもありました。

特に名古屋から電車で来られたお客様は案の定電車が金沢でストップして遅れに遅れ、指定席にも座れず、自由席でもぎゅうぎゅうの中立ちっぱなしで、それでも夕方5時過ぎに弊社にお越しになられました。本当に疲れている中来ていただき感謝です!

生地蒲鉾のおいしい蒲鉾を作るためのお助けのために台風の中来ていただいた皆様の気持ちをしっかりと汲み取り、精進あるのみです。


あー、かなり更新が滞ってしまいました。
本当は毎日でもできる時間はあったのですが、いかんせん中身がありません。

今日は朝5時半に出勤しました。→かまぼこをいっぱい作りました。→夕方6時に帰りました。

これの繰り返しだったので。。。

そんなこんな12月もいよいよあと2日で終わります。
生地蒲鉾でも製造の山は超えてます。
一方配達の人たちが近隣のスーパーなどに大量のかまぼこを運んで活躍中です。

今日はとても暖かくいい天気だったので仕事が一段落して工場の屋上にのぼってみました。
写真.JPG
写真 (34).JPG
この夕陽、めちゃくちゃ綺麗だったんです^^(修正なし)
いろいろと喧噪が続いた12月、こうして気分を落ち着けて夕陽を眺める余裕もなかったなーと反省しました。
(まあ、あまりいい天気がなかったのですが。)

昨日引退を表明した松井さんみたいにどんな時でもつらい状況でもたんたんと平常心、不動心を身につけたいです。

さて製造は一段落したとはいえまだ2日間あります。もちろん朝は5時半から製造します。
寝坊しないように(笑)しっかりと休みたいと思います。

今日はなんといっても凄まじい暴風雨。

これだけすごい暴風雨は体験したことがないってくらい朝から強烈な雨と風。
全身合羽に身を包み徒歩での通勤を考えていたのですが、行けると判断して自転車にまたがったとたん、横風で倒れそうになり、それでも頑張って真っ暗な地鳴りのような風音が鳴り響く中、何とか会社にたどり着きました。
看板などが飛んでこなくて本当によかったです。。。
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明日以降も全然天気が良くなる気配がありません。仕事で天気が悪くって得することなんて一つもありませんのでどうかお願いしますから早く良くなってくださいと祈るばかりです。
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朝の5時というともうすっかり薄暗くなってきました。

だから今日もはっきりしない天気だったのでてっきり曇りな一日かなーって思っていたのですが、なんてことはない、今日も快晴でした^^;
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生地の海と空は毎日青い!

先日依頼をうけました、オリジナルの細工かまぼこの制作に取り組んでいます。
頑張って作ります!

台風一過。(風は強いが、晴れ間ものぞいた生地の海)
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この時期としては季節外れの台風がたて続けに日本列島を縦断しようとしています。
昨日襲った台風4号は東海、関東方面で交通機関などに影響を与えたようですが、ここ富山県は当初の予定では台風直撃ルートだったのですが、案の定というか、それていきほとんど影響がなかったのではないでしょうか。

立山信仰という言葉がまたささやかれます。「立山があるから富山は自然災害が少ないんだ」。
確かにそういう地理的要素はあるのだと思います。(専門家ではないので詳しくは知りませんが)

でも、
その一方、冬の厳しさやいつでも天気が悪い、どんよりした天気も立山のせいでは?と思ったりもします。
僕はそのどんよりとした天気が大嫌いなのでこの山がなかったら、太平洋側みたいに快晴の天気が続くのでは・・・
とずいぶんうらめしい気分で眺めているものです。

とにもかくにも続いてくる台風5号は被害が少なくてすむことを祈っています。

今週に入ってなんとなくやっと春らしい天気が続いています。
このままずーっと穏やかな日が続いて欲しいな。

さておととい夕方ころ生地の浜の方にこどもと散歩に行ったところ素晴らしい夕日を拝めました。
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何気なくiphoneで撮影したのですが、どう撮っても、素人の僕がとっても映画に出てくるシーンそのもの。
(加工なしです。)
眼前に広がる景色はこの写真では現すことができないくらいの素晴らしさなのですが。

写真では伝わらないかもめの鳴き声やさざなみの音が心に沁み渡ってきました。

海からそう離れていないということは津波の心配ももちろんあるのですが、それを差し置いてこんなに素敵な景色にすぐ出会える環境に本当に感謝した一日でした。
こんなに穏やかな海が毎日拝めれば最高なんですけどね^^

冷え込みました。予想通りです。
多分-5℃くらいだったのではないでしょうか。

てっかてかに道路は凍っていましたがそろそろ運転で自転車通勤しました。

でもそ7時前には太陽が昇りはじめとってもいい天気になりましたね。
配管工事のため屋上に上がったとき海の方を写真にとってみました。

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話しは変わりますが、先日黒部市の石田小学校の3年生が細工かまぼこの体験学習にきてくれた時の感想文が会社に届いていました。
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全ての生徒たちが書いてくれたみたいで、どの子もとっても上手な字で体験学習の思いが綴られていて読んでいるこちらの気持ちが暖かくなってきました。

かまぼこを制作した体験した子どもたちが喜んだだけではなく受け入れたわたしたちの方も元気をもらっちゃいました^^


昨日は地域の会議の後懇親会に出席しました。
さすがにこの時期、仕事終わっての会議や懇親会はきついですね。
早々に退散させていただきました。

さて12月に入って本格的に年末が見えてきました。毎日生産計画と生産数が頭の中でこんがらがっています。
なるべくロスなくいきたいものですが、難しいですね。
お昼頃、ふと外を見ると大勢の人が会社の裏で釣りをたのしんでいました。
こんなに寒いのになんとも多くの人。聞くと例年になくサユリが釣れるとのことです。
口コミで広がってこれだけの人になったのでしょうか。
平日の朝早くから釣りに没頭している人を見て、心に余裕が欲しいと感じた一日でした。
冬の会社裏.JPG

今日は昨日のみぞれ混じりの天気とはうってかわって快晴の一日でした。
そして明日は待ちに待った日曜日。
テンションが必然的にあがります。

でもでもでも、、、、
今日も残業で帰ったのはまたもや17時半過ぎで、行きも帰りも真っ暗の中・・・

それでも終了近くに会社の裏に出て夕日の写真を一枚撮りました。
久しぶりの生地の夕日、何度見ても最高の夕日。
夕日@生地.JPG
1週間の疲れを癒してくれる効果がありました。

p.s.口のまわりが風邪の影響か、たらこ唇になってしまっています。これまた例年のこと。
月曜日までにはなおしたい。

8月5日。箱の日だそうです。

ラジオで言ってました。

今日も夏らしい天気だったのですが、最近どんどんと日が短くなってきているように感じます。

いや、実際に短くなっています。

朝も起きるときにはまだうっすらと暗いですし、夜の訪れも早くなっています。

この「夏の終わり」を感じるのがいくつになっても嫌なもんですね。

夏休みがいっぱいあったかこども時代の経験からそう思うようになったのか、はたまた厳しい冬の訪をれDNAが嫌っているのか・・・・

そんなことを思い休憩時海を眺めていました。

一艘の船が気持ちよさそうに水しぶきをたてながら目の前を通り過ぎて行きました。

船 海.JPG

 

夏の真っ盛り。

去年より確実に早く夏全開です。

ということで今日は休日だったので家族と先輩家族と海に行ってきました。

といってもいわゆる海水浴場ではなく黒部川河口で波打ち際で遊ぶ程度。僕はパドルサーフィンなるものを教えてもらいすごく楽しかったです。何回も転覆しましたが^^;

ここ黒部川河口は本来かなりの深さだと思われる場所でも砂が溜まってて余裕で足がつくので安心。黒部川河口2.JPG

しかも海水は澄んで、他に人がほとんどいず、ちょっとプライベートビーチをほうふつとさせます(行ったことありませんが)。

3歳から5歳のこどもたち3人もとーっても楽しそうに遊んでいました。

たったの3時間そこそこでしたが、足、腕は真っ赤になってしまいました・・・・お風呂が怖い・・・黒部川河口1.JPG

今年はあと何回行けるでしょう?

今日も五月晴れの素晴らしい日になりましたね。こんな日は海を眺めるに限ります。

ここ北陸では一年のうちでもじっくりゆっくりと海を眺められる季節は限られていますからね。

冬は寒すぎでもちろんだめで夏は逆に暑すぎて日光にやられてしまいます。泳ぎに行くときは別ですけどね。

そこで最近は休憩時間に工場の裏でぼーっと海を眺めることが多いです。

本当に静かでのんびりしていますので頭を真っ白にすることができます。

 

浜5月24日.JPG

今日は朝からずーっと細工に化粧をしていたので指がじんじんしています。5時間くらい描きっぱなしでした。

ありがとうございます^^

今朝は少し肌寒かったのですが、長袖Tシャツ一枚で自転車通勤しました。

それでもお昼頃にはすっかりちょうどいいくらいの陽気になりましたね。

今が北陸の季節で一番過ごしやすい時期なのではないでしょうか?

生地蒲鉾では今お中元に向けての準備を着々とすすめているところです。震災の影響で蒲鉾業界だけでなく、日本全体が将来が見通せない中ですが、私たちにできることは蒲鉾を作り続けることだと思い、毎日伝統ある蒲鉾の製造に励んでいます。

来月にはみなさまのお手元にお手紙が届くと思いますのでご贈答用としてご注文いただければ幸いです。

写真はいつもの裏の生地浜です。

 

生地浜5月.JPG

のんびりといーい感じでした^^

今日から4月です。新年度のスタートですね。生地蒲鉾でも製造現場に新しい人が入りました。

最初は慣れなくて大変だと思いますが、徐々に慣れていってくれたらと思っています^^

そして今日は黒部市、とても暖かい一日でした。最高気温が17℃近くまでいったみたいです。

あまりに天気がいいので裏の生地浜を撮影。

 

4月1日生地浜.JPG

変わりのない風景ですが、のんびりとした雰囲気が漂っていて春だなあ、と感じました。

辛い震災の情報ばかり続く毎日ですので精神的にまいってしまいそうです。

たまにはこうして天気のいい日に海を眺めてリフレッシュすることも大事かなあと思いました。

ここ数日富山県は珍しく快晴の日が続いています。年末から先週くらいまで続いた寒波で下がった平均気温をもどすかのように日中の気温が高くて気持ちいい日の連続ですね。一生続きますように・・・・

さてそんな気持ちいい中、昼からも事務仕事がありましたので散歩がてら工場の裏の浜を歩いてきました。波は静かで遠くは白く輝く立山連峰。また周りでは堤防で釣りを楽しむ人、ウォーキングで汗かく人などなど思わず平日の昼だということを忘れそうになります^^;

 

 

2月浜.JPG2月浜2.JPG海はいいですね。ぼーっと眺めているだけで癒されます^^

 

今日は今年一番の寒さではなかったでしょうか。出勤時、足元がスケートリンク状態でした。そんな金曜日ですが、生地蒲鉾では今週は土曜日、日曜日が連休となっていてちょっと心が弾んでもいいようなものですが、個人的には歯医者で抜歯ということもあり、憂鬱な週末を迎えそうです・・・

それにしても今年も年明けからぐっと寒くなったので、この寒さが年末作業中だったなら、きつさにもっと拍車がかかっていたろうなあ、とか配送でのトラブル(遅配)が多かっただろうなあと想像しています。寒さはきついですが、年末作業にひっかからず良かったと思います。写真は今日の生地浜の様子です。雪は多くないのですが、うっすらと家の屋根に雪が積もっていて海なんかも見るからに寒そうな雰囲気を漂わせています。しかしこんな荒天時にも釣りをしている人っているんですね・・・・冬の生地浜.JPG

 

今日もいい天気で生地浜もこの季節にしては波も高くなく穏やかな様子でした。仕事が終わった後に夕陽が沈むところを眺めていました。本当にこんな近くでこれほどきれいな夕陽が見れるってことは都会の人たちや海のない県に住む人からしたら信じられないと思います。

海に沈む夕陽と山の稜線が夕陽を浴びて赤く染まる様子を撮影してみたのですが、肉眼で見る比ではありませんね^^波の音も加わりとても癒される時間帯でした。夕陽2.jpg夕陽3.jpg夕陽.jpg

今日は昨日とはうって変わっていい天気でしたね。出勤時にオリオン座が目の前に見えてました。年末仕事もここまでは順調に来ています。おいしいかまぼこを毎日作れています^^

明日からはいよいよ師走。師匠も走るくらい世の中忙しくなります。しかしこの年末商戦が日本全国で盛り上がって景気が少しでもよくなる事を実感したいものですね。

今年を振り返るにはまだ早いですのでもう少し先が見えてから思い出してみることにします。

さて夕方帰りしなに撮った写真です。風が強くて釣り人の姿もほとんど見かけることができませんでした・・・海夕方.jpg

本日は久しぶりに快晴でした。朝から満点の星空を拝めるくらい冷え込んだのですが、昼くらいから本当に小春日和という言葉がぴったりの雲ひとつない一日になりました。生地浜11.19.jpg

明日もいい天気みたいでよい週末になりそうです。

生地蒲鉾はこの時期、工場の生産は月曜日~土曜日までです。年明けてからは不定期に週休2日くらいになったりしますが、基本的に日曜日だけが生産休みとなります。ですので祝日などは全く関係ない生活になっています。(余談ですが僕が使ってるiphoneのカレンダー機能は祝日設定がないので生地蒲鉾カレンダーと同じだと苦笑してしまいました・・)

GW、お盆休みなどの長期連休が取れないのはつらいときもありますが、(繁忙期を除いて)朝からお昼過ぎには製造は終わりますので週末などは1.5日くらいの休みが毎週ある感じでしょうか。

しかし!この時期は来週から朝から夕方までびっちり製造がありますので仕事が終わったら家に帰って風呂、食事、睡眠といった生活が続きそうです。。。。

来年ゆっくり休めるように今からが頑張り時です!

ここ数日天候不順が続いています。海の模様も荒れてたり、晴れ間がのぞいたり・・・・

明日は黒部の小学校も一斉に運動会のようですのでぜひ晴れて欲しいものですが。

そんなここ数日の生地浜の様子を撮影してみました。

 

_海2.jpg海1.jpg

今日も本当に暑い日でした。陽は毎日短くなってきているのを感じるのですが、日中の暑さだけは変わりません。今年の夏は明らかに異常ですね。

写真は今日の生地浜です。相変わらず波が全くなく、見ていると吸い込まれそうに・・・^^

写真ではちょっと波うってるように見えるかもしれませんが、舟が通ったあとだからです。

舟は風をうけて気持ちよさそうに回転橋をくぐって行きました。

浜.jpg

昨日に引き続き台風ネタですが、いよいよ黒部市も暴風雨になってきました。今後の進路にも注意が必要です。会社の裏の海

 

は昨日とはうって変わって大荒れでした。これから梨の収穫の季節、被害が少ないといいのですが。

台風.jpg

暑い日が続きますね。ここ黒部も例外ではなく毎日猛暑日が続いています。

生地蒲鉾の工場は後ろがすぐ海という恵まれた?立地です。でも海水浴場にはなっていません・・・ですから仕事が終わってそのまま海に飛び込む!なんて事はできないのです。でも今日みたいに空と海の青を見ていると心が和みます。

 

SN3E0144.JPGこのブログでも季節ごとに表情を変える海の景色を報告していきたいと思っています。

 

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