新宿京王百貨店催事から帰ってきて3日後、再びお江戸にのぼります。
今度は全国蒲鉾組合（日かま）の業者大会と懇親会に参加するためです。
今年は弊社赤巻蒲鉾が水産庁長官賞を受賞しましたのでそのこともあり、またこの緊急事態に全国のかまぼこ屋さんがどのような対応をしているのかとか情報を仕入れに行こうと思っていました。
業者大会までしばし時間があったので京王百貨店催事の最終日にお邪魔。最終日もたくさんのお客さんで賑わっていました。

さらにまだ時間があったためまだ見ぬ国立競技場へと足を伸ばします。（この日も結構暑かったのでこの時点で汗が浮かんでいます。）
残念ながら開場日ではなかったため上から会場内を見下ろすことができませんでしたが、聖地の雰囲気を味わうことができました。

そして業者大会。農林水産大臣賞各社が表彰されていました。
生地蒲鉾も昆布巻蒲鉾で受賞したのが令和２年。この時はコロナで業者大会がなかったのかな？
壇上に上がった記憶がありません。。
またいつの日か表彰を受けたいと心に誓うのでした！

そして待ちにまった懇親会。
内向的な私はこうした立食パーティでは隅っこにハイボール片手にスマホをいじくってただ時間が過ぎるのを待つことが多いのですが、今回は見知った顔の方々がとても多くまたいろいろな方をご紹介などいただいたため、あっという間に２時間が過ぎるという、とても有意義な会になりました。
共通していた話ではやはり中東問題やすり身価格の高騰に相当危機感を募らせているということでした。みんな表では笑っていても心では歯を食いしばって商売のことを真剣に考えているんだと痛感します。同業者で集まるのは本当にいいものですね。
歯の治療中のため奥歯がごそっと抜けている間抜けな顔をさらしてしまっていたのが残念ですが。。

そして来月アラスカに行くメンバーと記念撮影。
なんだかすでに緊張感が漂っています。

そんなこんなでまた富山に戻って昨日は県の組合の総会と懇親会。
この２週間ほどすべきことが山のようにたまってしまっていますので頑張って仕事をすすめてまいります！

京王百貨店催事から戻ってまいりました。
感想として語彙力が乏しいんですが、東京は人が多い。
これにつきます。
少子高齢化？働き手不足？どこの世界線ですか、というくらい新宿、池袋は賑わっていました。
どの飲食店も平日でも土日でもいっぱい。
池袋なんて駅を降りたら東南アジアに来たかと錯覚するくらい外国人が多いし、若い人がいっぱいいました。本当に同じ日本といえど、富山と東京の差をまざまざと見せつけられた気がします。

ということで当然百貨店催事も大賑わい。
東京は都の条例の関係か、出展ブースの近くにフライヤーが置けないのでバックヤードまで揚げに行かないといけないのですが、わが練り天屋ブースはよりによって一番遠いところに位置していて大勢の人込みをかき分けて歩いていかないといけないので１日に何回と往復するうちに足がへとへとで初日から倒れるかと思いました。

　その倒れそうなまま激ごみ電車に揺られて池袋のホテルまで帰るのですが、どこかで食べる元気もないのでほぼホテル内のコンビニ飯ですませる毎日。。
　ただ４日目くらいになるとさすがに少し慣れてきて調子が良くなってきたところでスタッフ交代のため、昨日黒部に戻ってきました。
　そんなわけで催事はとても疲れましたが、大勢のお客さんに買っていただき、売り上げはどの催事よりも良かったですね。またリピーターのお客様もいて「昨日買ったらおいしくて今日も買いに来ました」という人も何人かいてこんなに嬉しい言葉はないな、と改めて店頭販売の嬉しさをかみしめていました。
慣れない中、大変な思いもする催事ですが、刺激を受けるしお客様の声をダイレクトに聞くことができるのでこれからも定期的に続けていきたいと思います！

全くもってイランの戦争が各国経済に暗い影を落としてきています。
原油の高騰は直接的な影響もさることながらほぼ全ての業種に影響があるわけでただでさえウクライナ戦争以降の物価高騰に拍車をかけることになりそうです。
一方足元の景気は大企業こそいいのかもしれませんが、地方の中小零細企業にとっては深刻で、賃上げのニュースがテレビなどで流れるとひやひやしながら見ていることも事実です。
この戦争が一刻も早く終息することをただ祈るしかありません。
　さて先週25日に大阪で第６８回全国水産加工たべもの展の表彰式に出席してきました。
お知らせでも告知したとおり、白えび豆かまぼこの水産庁長官賞のためです。

普段は年に一度の日本かまぼこ協会主催の全国蒲鉾品評会にしか出品していないのですが、このような品評会もあることを知り、エントリーしてみました。
練り製品、加工昆布、つくだ煮、削り節と４部門にわたる大きな大会でした。
会場ではそれこそ普段お会いすることのない、別の業界の方とのお話などできて勉強になりましたが、悩みは同じで近年の水温上昇により、原料が不足気味ということでした。他にも燃料代や人件費などどこも共通ですね。
　また審査員の方や、大阪のかまぼこ業者の方とも久しぶりに会うことができて情報交換など有意義な時間を過ごすことができました。
　そして帰ってきて富山駅ナカBARでのおでん販売やKOKOくろべでの練り天屋勤務、富山市での実演イベントに出席するなどして会社のすべき業務が溜まってきてやらないとなあ、と思っていた昨日のイベント最中にトラブルが発覚！

　急遽大阪まで車で商品を運ぶことになり、往復１０時間、距離にして800ｋｍという強硬工程で車を走らせ深夜１時に帰宅しました。さすがに年をとってのこの移動は厳しいものがあり、もう２度としたくないし、同じミスはしないように防止策を徹底したいと思います。
そんな大トラブルもあった中ですが、東武船橋の催事もKOKOくろべもマルートも週末はたくさん売れたみたいなのでそれだけが救いでしたね。

週末は東京日本橋での細工かまぼこの日にちなんだ「細工かまぼこ美術館」のイベントで上京。
前日会合だったため、朝ギリギリで起きて始発の新幹線に向かいますが、何と財布を忘れたサザエさん状態で結局家に取りに帰り、一本遅らせての出発となりました・・・
　アンテナショップについてみると素敵なディスプレイが！

前々日から道具や装飾品を運んでいただいた組合員のおかげで２日目から入った私はほぼ何もすることがなく試食やアンケートの案内を行っておりました。
そして昼からいよいよ私の出番です！
細工蒲鉾の実演披露。
前日は鯛を型から作るところをしたそうなのですが、自分は普段トボに描くような絵を何点か披露させていただきました。
若干反応が微妙だったのですが、16時の回と２回にわたり東京で細工かまぼこの実演を目の前で見てもらう機会をいただき感謝しております！

　今回はちろさんのグッズ販売も行っていたのですが、こちらも大変賑わっていました。

相変わらず東京駅はすごい人で東京の町を歩く人々の装いはすっかり春といった雰囲気でしたね。

富山に帰って色々と仕事していたらKOKOくろべもマルートも３連休で大忙しだったとのこと。
嬉しいですね^^

今週は大阪出張、そして東部船橋での催事が始まります！
いろいろと忙しいですが、頑張ります。

こだわり食品フェアから帰ってまいりました。
新幹線の切符はいつも直前で買うのでポチポチスマホで検索していたら乗ろうとしている時間のはくたか号が指定席満席！ふだんは自由席を購入するのですが、指定席をみたところ全部×になっていました。
そこであわてて自由席を購入して東京駅に少し早めについて並ぼうとしていたら、駅構内もホームも人、人、人の波。
なぜなのかわからなかったのですが、恐らく３連休の初日でスキー客などでごった返しているのかと思われます。
しかも２０分以上の遅延が発生しています。
ようやく乗り込んで何とか席を確保してくつろごうとしていても途中の駅からどんどん人が乗り込んできて通路までいっぱいになっていました。
これはトイレにも行けない・・・
と心配していましたが、あっという間に睡魔に襲われ、気づいたら「黒部宇奈月温泉を出発しました。次の停車駅は富山」とアナウンスが。
そうです、久しぶりの寝過ごしをかましてしまいました。
どれくらい寝ていたのかもわかりませんが、富山駅で降りて折り返しの新幹線を１時間待ってようやく黒部宇奈月温泉駅に到着。
４時間以上かかってしまいました。。
天気もよく、マルート店もKOKOくろべの練り天屋も大盛況だったようで嬉しいですね。
これに春節の中国人が昨年並みにいたと思うとオーバーツーリズムという言葉が北陸にもやってきたと思っていたと思います。
観光客が増えるのは嬉しい反面、地元で生活する人や日本人の国内移動、宿泊が困難になるのはやっぱり何か違うんじゃないかなと思ったり。スペインやパリなどの諸外国の対策に従って料金に差をつけたりするのはもはや必然かと思います。
そして帰ってきて思うのはやはり田舎は静かだな、ということでした。

2月は更新を頑張ろうと思っていたのですが、どうしてもＰＣの前に座る時間が取れない日も多くなってしまっています。
先週2/6（金）に酒類販売管理者研修を富山市で受講しました。
これはその名の通り、お酒を販売するために必要な資格です。３年に一度更新手続きが必要になります。
３時間の座学は厳しいと思っていたのですが、今回の講師は当たりで質問を交えながら実体験などお話されていただきましたのでとても面白く聞くことができました。
今年の秋から酒税法が改正されて発泡酒、ビール、第３のビールなどの税率が一緒になるそうです。
生地蒲鉾ではご近所さんの皇国晴酒造様のお酒とのセットが年末年始に好評ですのでこれを通信販売するために取得しました。

そして週末にまた大雪です。
３０ｃｍほど積もったのでしょうか。
KOKOくろべもマルートも閑古鳥が鳴いています・・・・

週が明けた月曜日５時出勤のあと、ベトナム実習生の３年目の試験のために富山市の食品研究所へ。
立山方面なので朝吹雪の中出ていきました。道中車の追突事故現場などを見ながら何とかたどり着きました。。
今年は雪が大きく仕事するうえで障壁になっています。移動時間のロス、やる気の低下などなど。

実習生の試験は管理組合さんにお願してそのままマルートにてケーブルテレビ富山さんの取材対応。
3月7日に放送されるらしいですが、黒部市では見れないのが残念です。。

そのままおでんの試作などをして、夜番シフトに入り、２１時半に帰宅。
帰り道の国道８号線には雪がなかったですが、ところどころ凍っていただので慎重に運転しました。
そして今朝バリバリに凍っています。

でもようやく晴れました！
今日からは気温もあがるそうですのでこの雪も溶けてしばらくは雪を見なくて済みそうです。
なんか他にもたくさん活動している気がするのですが、思い出せません(笑)
富山市にほぼ毎日通っていた気がします。
黒部と富山は距離があり特に雪が降ったりすると普段の倍労力がかかる気がします。
あとは、選挙で自民党の歴史的大勝、トリノオリンピックも始まり、ニュースの話題にはしばらく事欠かないと思いますね。
来週はこだわり食品フェアに出展です。
長丁場になりますが、一人で頑張ろうと思います！