富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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2011.2月の記事

牛乳の賞味期限が10日から数カ月に

(2011.02.28)
ニュース

さて今週もはじまりました。はじまりはいつも雨、という曲があったような気がしますが、本当に月曜日の雨確率が高いような気がします。今朝も上下カッパ姿で風雨の中、自転車で会社へと行きました。。。

生地蒲鉾の月曜日は恒例?の細工かまぼこ製造DAYです。今日もたくさんの鯛を作らせていただきました。結局今日中に化粧は終わらず、明日以降に持越しに。明日ももりもり細工かまぼこ作りますよ^^

明日から3月ですので人も物も動く季節です。世間的には大学の入試での携帯を使った公開カンニング?が問題になっていますが、本当にすごい時代になったものですねえ、大学側の認識が甘いような気もしますが・・・・

それとは全く関係ないのですが、yahooニュースで「牛乳の賞味期限が10日から数か月に」という見出しの記事を発見しました。技術的なことはわかりませんでしたが、加熱殺菌しないでも「高電界」という環境を作り出すことによって風味を損なわずに賞味期限を延ばすことができる画期的な技術を特許申請したのだとか・・・

牛乳の世界の話でしたが、食品業界にとって賞味期限や消費期限は常についてまわるので風味を損なわず保存期間が長くなるという技術は素晴らしい発明だと思いました。こうした発明はどんどんでてきて欲しいものですね^^

 

とやま健康パーク

(2011.02.27)
休日

2月27日日曜日、朝から富山市のとやま健康パークに行ってきました。こどもたちも元気になってきたし、久しぶりに体を動かしてもらおうと健康パークのプールへと。

健康パークへは何回か行ったことがあるのですが、こどもたちをプールに入れるのは初めてです。家からあらかじめ水着を持って行き、着替えさせていざ入場。プールとバーデーゾーンが一緒になっているので体が冷えてもすぐに水着のまま、あったかいお風呂につかることができるのが嬉しいです。また監視員も何人かいるので安心していられます。今回はこどもたちの泳ぎの練習までにはいたらなかったですが、水深の浅いプールでジャバジャバと十分楽しんでいました^^

料金が少し高いのと、黒部からはやはり遠いのがネックなのですが、なかなかいい施設だと思います。暖かくなったら外でも遊べるみたいだし、また行ってみたいと思います。

 

もうすぐ3月ですね

(2011.02.26)
つぶやき

本日の土曜日は仕事でした。少々変則的な勤務体系になっておりますが、基本的に第1、第3土曜日、日曜日をお休みとさせていただいております。

ということで2月もあと2日で終わります。個人的には仕事でも新商品の開発やその他もろもろで通常ならゆっくりすごすことができるはずのこの時期、比較的多く活動させていただきました^^また新年会や懇親会も集中し、へたすると年末よりも身体的にはきつかったような気がします・・・また家族にも迷惑をおかけしております^^;この場を借りてお詫びします。

来週からは3月に入ります。婚礼用かまぼこのご注文も増えてきております。おいしいかまぼこを引き続き作り続けていきます。

経営者研修会最終日

(2011.02.25)
出張・研修

今日の黒部市は久しぶりの雨スタートでしたね。なんだか一日中どんよりで心も晴れません・・

昨日は経営者研修会の最終日でした。今までのグループワークで学んだことを自社に置き換えての経営戦略の発表会でした。正直朝からずーっとだったので長く感じられましたが異業種の方々の苦労話や仕事に対する姿勢など学ぶべき点も多々ありました。

研修の後は魚津での懇親会、この研修でともに学んだ人たちはとても仲が良く、いい雰囲気の中でお酒を飲むことができました。また会うのも楽しみです^^

生地蒲鉾の強みは?弱みは?この先どういった会社にしていくのか?そのために取り掛かるべき優先順位は?などなど色々なことを考えるいい機会となりました。

やはりいろいろな人に出会い刺激をうけるのはいいことですね。

 

 

連続の快晴で

(2011.02.23)

ここ数日富山県は珍しく快晴の日が続いています。年末から先週くらいまで続いた寒波で下がった平均気温をもどすかのように日中の気温が高くて気持ちいい日の連続ですね。一生続きますように・・・・

さてそんな気持ちいい中、昼からも事務仕事がありましたので散歩がてら工場の裏の浜を歩いてきました。波は静かで遠くは白く輝く立山連峰。また周りでは堤防で釣りを楽しむ人、ウォーキングで汗かく人などなど思わず平日の昼だということを忘れそうになります^^;

 

 

2月浜.JPG2月浜2.JPG海はいいですね。ぼーっと眺めているだけで癒されます^^

 

3月の御案内

(2011.02.22)
かまぼこのこと

HPトップのお知らせに3月の定休日の御案内を掲載しました。

第1、第3の土曜日と各日曜日が製造ラインは停止します。

ただし会社としての完全定休日はないので上記日程の時でも午前中の電話受付はさせていただいております。

よろしく御願いします。

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