富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

カテゴリ:出張・研修 の記事

小田原出張

(2023.09.29)
出張・研修

気づけば9/29日と10月まで残りわずかになってきました。
今年は暑い日が続いているせいか、秋になってきている感じが特に少なくしたがって私自身も含めて社員間でも年末が近づいている意識が薄いのが心配です・・・
昨年のこの時期のデーターなどを見返すとスタートが遅れている感じもしますので気を引き締めていきたいと思います!

さて小田原に行ってまいりました。


私が所属する全国蒲鉾青年協議会の総会に出席するためです。

また総会をもち私も無事卒業させていただけることになりました。希望して3年ほど延長していました。
久しぶりに全国の同業者と顔を合わせてお話できてとても楽しかったですね。
また翌日は鈴廣さまのご厚意で工場見学、社長の貴重なお話、かまぼこの里の散策と大満足な研修になりました。

小田原市は人口約19万人と、地方でもそこまで大きな都市ではないと思いますが(高岡市が17万人くらい)、観光客の多さにはいつ行っても驚きます。東京から新幹線で30分というアクセスの良さも原因でしょうか。特に西洋系の方が非常に多いなという印象でした。
うらやましい気持ちを抑えられないでしたが、我々は田舎でできることをやっていくしかないと思いいます。。

出張でかなり仕事が溜まってしまっていますし、年末に向けた求人などもこれからしっかりとしていかないといけません!!

船橋東部百貨店催事とくろべフェア

(2023.09.16)
出張・研修即売会・商談会

千葉は船橋の東武百貨店で北陸物産展が開催されています。
会期は9/14~9/19までの6日間です。
私は準備のため前日から船橋入りして初日の様子を見て、社員に託して帰ってまいりました。
初日は大盛況といった雰囲気で百貨店の方も言っておられましたが、どのイベントも前年比120%程度で推移しているとのこと。

この価格高騰の折、百貨店の購買力はすごいなというのを目の当たりにしてきました。
この関東出張で困ったのがやはり暑さ!
移動は電車と徒歩なのでスーツケースを引いて歩いたり、階段の昇降が多いのですが、まあ汗がでること。

本当に9月中旬か、と思える暑さでしたね。
そして昨日富山に帰ってきてもまだ暑い(笑)
今日は黒部市内の小学校の運動会ですが、熱中症などが心配ですね。

それとコロナ、インフルエンザも大流行しています。

生地蒲鉾でも何人もの方が休んでいて現場は多少の混乱があります。
これが繁忙期だったら・・・とぞっとしております。
明日9/17、9/18はくろべフェアが開催されます。
こちらでは蒲鉾の特価販売を行いますのでぜひお越しください!!

京王百貨店での催事

(2023.05.29)
出張・研修即売会・商談会

京王新宿百貨店の催事、会期は明日までですが仕事が色々あり引継ぎして昨日戻ってきました。
まだ2日間ありますが、印象からいうと東京はさすがに人が多い!

これに尽きます。

平日にもかかわらず大勢のお客様がいて新宿だけでも百貨店が乱立しているにもかかわらず、どこもいっぱいのようです。
おかげ様で想定を上回るご来店があり、商品や備品の欠品などで一部ご迷惑をおかけしたことも反省材料です。。

また慣れない揚げ物催事でさらに実演販売かと思いきや、フライヤーがバックヤードにあることにも行って初めて知る有様、何かと厳しい状況で毎日いっぱいいっぱいでしたが、買っていただいたお客様には満足いただいたのではないかと思います。

お声がけしていただいた関係者にも感謝です。

またこういう機会があれば積極的に参加していきたいですね。

あ、あと期間中茨城で震度5弱の地震があり、デパートも震度3くらいでかなり長い揺れを感じました。旅先での地震ということで不安もありました。
今回は通常のかまぼこの冷蔵販売と揚げ物の2本立てという初めての試みでしたが、どちらもいい感触をつかめたので少しづつ良い方向に向かっていきたいと思います!

大阪シーフードショーのこと

(2023.02.27)
出張・研修即売会・商談会

大阪シーフードショーから帰ってきて色々とあり、ようやく少し備忘録的に振り返ってみようと思います。

場所は大阪の南港?大阪や奈良には過去に何度か住んでいたこともあり、わりかし土地勘があったのですが、今回のような場所は今まであまり行ったことがなかったので電車の乗り換えなど少し苦労しましたね。

近未来的な建物があったり、大型フェリーが停泊していたりとテンションがそれだけであがります(笑)
そして到着して感じたのが、寒いこと。
富山より下手したら寒かったのではないでしょうか。乾燥してさすような寒さを久しぶりに体感しました。初日には雪もちらつく寒さでしたね。

さて展示会の方ですが、今回は富山県ブースの一員としての出展でしたので比較的注目いただいたのか、想像していたより多くのお客様にご来店いただきました。(いただいた名刺の返事がまだできていませんが) 

左は地元でおなじみの商品。今回は昆布と白えびのかまぼこを試食で提供しました。


大阪という土地柄、なかなか富山のかまぼこは受け入れられにくいところもありますが、今後のお取引につながればいいな、と感じる気配のようなものもありました。
また今回大き目の細工蒲鉾の見本をもっていったのですが、これがかなり注目を浴びまして「懐かしい」「驚いた」「かわいい」といった声をいただきましたね。

この細工かまぼこがインパクトありました。

我々としては見慣れている商品でもところが変われば注目度が違うんだということを改めて感じました。

久しぶりの2日間の出展で疲れはありましたが、充実した展示会になりました。

富山県の関係者の皆様にはお声がけいただき感謝いたします。

大阪シーフードショー

(2023.02.17)
出張・研修

来週2/21(火)22(水)に大阪で開催されるシーフードショーに出展してきます。
といっても単独ではなく富山県ブースの1コマをお借りしての出展。
きっと富山県の方もかまぼこ屋さんに1社くらい出展して欲しかったのだと思いますが、どこも手を挙げなくてうちにお声がけをいただいたものと推測しております(笑)

ということで今回特に新商品のPRということもありませんが、試食などを通して富山の昆布巻かまぼこや白えびを使ったかまぼこなどを知っていただけたらな、くらいの意気込みで参加しようと思っております。
2/20(月)から準備のため大阪行ですが、あの新幹線の金沢乗り換えの待ち時間とそこから先のサンダーバードの遅さに毎回うんざりしてしまうんですよね・・

来年の敦賀延伸を切に希望します!

ベトナムへ行ってきました。

(2023.01.16)
出張・研修実習生

前回のブログが明けましておめでとうございます、でしたが、年が明けて早々1/8(土)からベトナムへ出張に行ってまいりました。

技能実習生の面接とアフターコロナ(日本は完全にウィズコロナですが)の海外事情についての視察という観点で約1週間ほどの旅程になりました。

まず今回は成田発のベトナム航空。ベトナムは2019年が最後で、それ以前も夜出発の便で行っていたのですが、今回は午前10時初のフライト。

ということで富山県からでは当日出発ではどうやっても間に合わないので成田空港近くのホテルで前泊。この前泊が今回の旅で一番の苦痛ポイントでしたね。

周辺に何もないホテルでまるで隔離状態(別館は実際にコロナの隔離ホテルとして使用されていましたが)、コンビニがかろうじであるのでそこで晩飯を買い込みただ時間が過ぎるのを待つという・・・

時間と宿泊費の無駄ですので次回は何としても昼以降のフライトを希望したいと思います。
朝早くホテルを出発、余裕だろうと思っていたものの当該の便は大混雑!ベトナムがもう少しで旧正月にあたるためか、日本からの出国ラッシュにあたってしまったのでしょうか。。
結局2時間近く待った挙句ようやくチェックインできました。(オンラインチェックインなど利用すれば良かったようです)
ベトナム入国時のイミグレーションもやはり混んでいました。。

ノイバイ国際空港で入国のイミグレーション

飛行機に乗り込んだら後は6時間じっと耐えるとそこは、南国ベトナムが待っています!
と思っていたら相変わらずハノイは天気がどんよりしているし、何なら肌寒いくらいでした。
これは前回も経験済みでしたので長袖やジャケットで対応できましたが、この後中部方面に移動する予定だったのでさすがに暑くなるだろうと半ズボンなどを持参してきたのですが、ついに半ズボンを穿くほど暑くはなりませんでしたね。最高気温27℃くらいでしたでしょうか。空模様も雨が降ったり曇ったりで少しも南国っぽくなかったです。

ともあれハノイについて食事したりして翌日の面接に臨みました。
面接の送り出し機関は今回初めてのところでしたが、今後生地蒲鉾で働いていただく可能性のある方と非常に良い出会いがありました!
その後面接会場とは別の日本語の勉強や寮がある施設にお邪魔してカリキュラムなどを拝見したのですが、とてもしっかりとした教育をしており、またサッカー場などもあり充実の施設でしたね。

日本語の進捗度に応じたコースが組まれています。

面接が終わりこの後は中部フエ、ダナン、ホイアンと移動するのですがこのペースで書くと長くなりそうなので画像をいくつか掲載しておきます。

ダナンのマーケット

今回の出張で一番感じたこと、それは「コロナ完全に終了しているな」ということでした。街中のマスク着用率は1割未満?(現地の人はほぼゼロ、韓国人ぽい観光客がしているくらい。あとはレストランの従業員で店によっては義務付けられていそうなところもありました)
相変わらずバイクはすごい数だし、繁華街のストリートは密なんてもんじゃないし、飲食店では大声だしながら飲食しているし、入国の際にもわずらわしい手続きは一切なし。(ただし、ダナンからホーチミンへの国内線乗り継ぎの際、ワクチン接種証明を求められました)。日本帰国時には成田空港で大勢の人たちが数メートル間隔で色々と水際対策?として注意喚起をしておられました。
マスク、飲食店でのアクリル板、お店でのヒラヒラカーテンがないことによって心理的にものすごい気持ちが軽くなります!


コロナからの脱却以外にも相変わらず活気があるし若い人がやっぱり多い。
今回私が訪れた先は比較的大きい都市ということもあるのでしょうが、それにしても帰国してからのお年寄りが目につく数が異常に多く感じましたから。

ホイアンのナイトマーケット

活気に満ち溢れた国に行くと刺激を受けます。
ベトナムと日本との経済格差も縮まっているのでしょう。物価もそこまでの安さは感じませんし、技能実習生の日本に対する期待度もここ数年で大きく変化してきています。
残念な気持ちを抱えながらそれでも私たちが置かれている環境を改めて冷静に感じることができる出張になりました。

生地かまぼこお試し商品
生地かまぼこお試し商品
蒲鉾オンラインショップへ

黒部市 生地情報

蒲鉾のよもやま話「かまぼこ通信」

生地蒲鉾に寄せられたお客様の声

よくある質問

生地蒲鉾が作る富山のかまぼこ 取り扱いショップ

ページの先頭へ