生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

2012年11月

今日は天気のよい一日でした。でもそのおかげで朝はとっても冷え込み、恐らく今年一番?の寒さだったと思われます。
ただ夕方からはまた風が強くなってきて明日からはまた天気が悪くなり、土曜日あたりには雪だるまさんが登場していました。。
防寒、防寒、と。
さて「にゃんかま」ですが、先日来ネットでのご注文が多くなってきた旨、報告させていただきましたが、やはり新聞に掲載されていた様子です。
その名も「水産経済新聞」!。以前も富山の酒とかまぼこフェアにいらしてた記者さんに少し取り上げていただいたのですが、今回は「にゃんかま」のみ単独で、しかも1面カラーの大きな扱い^^
ちょっと照れますね。

ネットでのご注文が増え始めたのも掲載翌日からということで本当にありがとうございました。
このにゃんかま、この記事で書いていただいた通り多くの人に生地蒲鉾の事を知って欲しくて作りました。
正直手がかかり過ぎて(笑)利益などは度外視している商品です。
(機械など導入して大量生産できれば違うのでしょうが・・・・・)
この記事がきっかけで今回もたくさんのご注文をいただいて新たなお客様が当社のこと、おいしいかまぼこの事を知っていただけ嬉しく思います。
水産経済新聞様、本当にありがとうございます。
やっと週末にたどり着きました。。。
長かったような、終わってしまえばあっという間だったような。
(工場と家との往復以外には外出はほとんどしませんでした)

そもそも日曜日の夜9時半に終わったエレベーター工事から今週はもう始まっていたような気がします。
そして週明け早々、予想外の機械トラブルと生産計画の変更、続く残業。

でも今日で大方の目途がついた、と思います。
これで明日の出勤はしなくてもよいことに。
遠方より駆けつけてくださった機械屋さんに感謝です。
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(写真は夕方お見送りする際に見た会社裏の夕日)

今夜は久しぶりに家で家族とゆっくり過ごしたいと思います。

明日は生地魚市商業協同組合の青壮年部の忘年会。
朝が早いみなさんの集まりですのでお昼から(笑)。

貴重な休日、温泉に浸かり、しばしのくつろぎを楽しんできたいと思います。

昨日から今日にかけて「にゃんかま」のお問い合わせ、ご注文が急激に増えました!
どこかで誰かが(ブログかマスコミ?)PRしてくれてるのかな?

というわけで基本受注生産のものですので若干あったストックはあっという間になくなり、明日また急いで作ります^^

年末にかけて届いた人が笑顔になるように心をこめて「にゃんかま」つくりますよーー。

にゃんかま弁当斜めから.jpg

月曜日です。

今日は寒かった!
すり身を触る手は凍え、洗いものをしてはかじかみ、休憩時間に飲むお茶がとっても熱く感じられる、そんな一日でした。

まだ身体が冬モードに慣れていないせいもあるのでしょうか、これからどんどん寒くなってきますので少しずつ身体がついてきてくれることを祈るばかりです・・・・^^;

そして昨日のエレベータの修繕、結局終わったのが21時30分を過ぎてました。
朝早くから一生懸命作業していただきありがとうございました。おかげさまで無事に今日仕事することができました^^
今日もまた広島から修繕の業者さんが来てくれました。魚津で1泊とのことで明日も工場を見てくれます。
全ての方に感謝ですね。

昨夜は会社の忘年会?というか年末頑張ろう会。

毎年この時期に開催しています。これから本当の年末になってくると忘年会など言ってられないので超繁忙期ぎりぎりのところで開催しています。今年は黒部市三日市の「はばや」さん。焼き鳥がとってもおいしいお店でした。

そして日曜日はちょっとゆっくりできたのですが、夕方から工場へ。
朝から蒸気関係の配管工事とエレベーターの基盤関係の修繕をやってもらっています。
19時15分の現時点でまだ終わっていません。(おかげで平日やりたかったデスクワークも少しはかどりました^^)
冷え込む中修繕を行っていただいている関係者に本当に感謝しています。

さあ、いよいよ来週半ばから本格生産が始まります。泣いても笑ってもあと1か月ちょっと。
この時期、頑張らなくていつ頑張るという蒲鉾屋さんの出番到来です。

そして月曜日はいきなり細工かまぼこ関係が大量にあります。恐らく毎日結構残業が続くと思いますが、精魂込めておいしい、きれいな蒲鉾を作ります!!
11月15日

そう、言わずと知れた「蒲鉾の日」でございます。

知りませんという声が聞こえてきますね。
ボジョレヌーボーの解禁日でもあり、坂本竜馬の誕生日であり命日でもあります。

業界団体はこれから繁忙期に入っていくので世間のみなさまの耳目を少しでも「かまぼこ」に集めようと考え制定したのでしょう。

でもなにもこんなにいろいろかぶっている日を選ばなくても・・・・
そして本当にじゃっかん繁忙期に入っているので大々的にPRする余裕も各社なくって・・・

ということで本日はかまぼこの日なのですが、世間的にはほとんど知られていなくて、恐らく生地蒲鉾の従業員もほとんど知らなくって、かくいう僕も先ほどfacebookで同業の方の書き込みで思い出したという始末。。

富山県蒲鉾組合青年部が定めた「細工の日(3月19日)」は覚えやすくて、仕事も忙しくなくっていい日だと思います。なんちゃって^^

もう一つ話題のニュースを。

昨日、内閣総理大臣が衆議院解散を宣言しました。(党首討論はニュースで見る限りかなり迫力がありましたね)
これを受けて12月16日の選挙が決定。
何もこんな年暮れの超多忙の時にしなくっても・・・

でも日本の将来がかかる大事な日です。

僕も恐らく体力的には一番きつい時ですが這ってでも選挙にいきます!

ものっすごい風と雨が昨日から続いています。
自転車での行きも帰りもなぜか向かい風的な感じだったのは被害妄想でしょうか・・・?

さて今日もたくさんたくさんお仕事をさせていただきました。ありがとうございます。m(_ _)m
特に今月は恐らく今年で一番細工かまぼこを作っています。

実はだんだんこの細工かまぼこの需要というのが減ってきているのはどこの蒲鉾屋さんも同じだと思います。
特に結婚式の引き出物での使われ方が一昔前とずいぶん違うのではないでしょうか。
その昔は引き出物といえば「細工かまぼこ」というのが定番だったとのこと。
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今は・・・そんなことはないですよね?
僕も最近何回も結婚式に出席していますが、その多くがカタログギフト。
このカタログギフト、実に味も素っ気もないと思いませんか?(しかも想定金額がわかってしまい、その金額に達しない品物ばかり!)

昔みたいに細工かまぼこ全盛の時代がくるとは思いませんが、一つ一つ手作りで作り手や送り手の想いがこもった引き出物というのはやっぱり必要なのではないかなーと思います。
そういったものを生地蒲鉾でも考えて提案していきたいですね。
もらった人も送ったひとも喜んでいただける引き出物。

明日の天気予報では雪だるまが出ていました。
超防寒で頑張ります!

昨日は朝早くからゴルフ。(今年3回目でおそらく最後の)
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何とか天気も持って紅葉を眺めながらの文句のつけようのないコンディションでしたが、スコアは・・・^^;
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仕事ばっかりの1週間だったのでいいリフレッシュとなりました。

さて今週も始まりました。
製造現場は今日からさらに延長営業に!
年末に向けて段階的に時間が伸びていきます。
毎日10時間ほど工場にこもりっきりの生活が続きますので外の世界を知る機会も減ってきていきます^^

そんな時頼りはやっぱりネット。
特にfacebookはつながりのある人の生活がわかって便利ですね、お昼などの休憩時間に必ず見る習慣になりました。
ネット、特にSNSについてはいろいろと言う人もいますが、時間がない今の僕の生活だとテレビより新聞より接触度が高い超便利なツールとして活用しています。
まとまって考える時間も欲しいんですけどね。。



そろそろみなさまのお手元にもお歳暮用のご案内は届きましたでしょうか?

今年は特別に年末用のセットチラシを掲載してみましたところ好評のようで早速ご注文をたくさんいただいております。
今年のお歳暮はどうでしょうか。

たくさんの人に生地蒲鉾のおいしいかまぼこを味わっていただきたい一心で製造に励んでおります。

そうそう、それと先日とあるフリーペーパーに生地蒲鉾の目と鼻の先にある有名な酒蔵の社長様のインタビュー記事が大きく掲載されていました。その見出しが・・・

「日本酒にルールなんてない 恋愛と一緒」。

いいですねえー^^

生地蒲鉾にもぴったりのキャッチコピーを考えよっと。
今日は雨だったり、晴れ間がのぞいたり、強風が吹いたりでなんだか変な一日でした。
そんな中東京からお客様。
生地蒲鉾に大変良いアドバイスをいただきました。

さて海の向こうではかの国の今後4年間をひっぱる大統領が決まりました。
国民の出した答えはchangeではなく継続。

日本はどうでしょう。

年内選挙、あるのでしょうか?
あったとしたらまたリーダーが替わるのでしょうか。

一定期間勤め上げなければならない法律とかできないのかなー、と考えたりしてしまいます。

今週はずっと雨模様の天気が続くそうです。

11月に入ってやっと、婚礼用、法事用の細工かまぼこのご注文がのびてきました^^
実は9月10月は例年にない少なさだったので心配していました。。

ということで今週は毎日残業。11時間近く工場にこもって働いています。
そんな中月曜日には新規県外企業様からお見積もりが数件ありました。
そのうち1件は「以前シーフードショーで見た富山県の鯛の集合したもので生地蒲鉾の鯛が一番きれいだったので」との理由!
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これは嬉しい!県外の企業様に評価いただけたということでかなり気持ちよくなりました^^
早速見積とサンプルをご提供させていただきました。
県外には生地蒲鉾の細工かまぼこが進出することはあまりないのでいいお話になればと思っています。

朝も帰りも真っ暗の日が続きますが気分は前向きに楽しくいきたいと思っています。

日曜日。久しぶりに朝から快晴です^^
相変わらず寒い朝ですが、太陽が出ているとこんなにも気分のいいものでしょうか。

しかし僕は免許の書き換えに。。(今日を逃すと平日も仕事はもちろん休めないし行く機会を失ってしまいます)。
ということで朝の7時半過ぎに家を出て富山の免許センターへ。黒部から遠い、しかし富山にわざわざ更新者を集めて講習するのってどうなんでしょう。黒部もそうですが、もっと遠い人なんか不便で不便でしょうがないと思います。
と、好天の午前中を講習でつぶされた愚痴など言ってみたり。。IMG_0014.JPG

それでも午前中で終わったのですぐに黒部へ戻りこどもたちといつもの公園へ。
少ない日光をこの機に浴びようと同じ考えかどうかわかりませんがたくさんのこども連れの親子でにぎわっていました^^
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木々もほんのりと紅葉が始まっていて深まる秋を感じさせます。
しばらくいると体も冷え込んできて家に帰りビール^^
久しぶりにゆっくりと過ごすことができました。

これから年末にかけてこうして天気のいい日をゆっくりと過ごすことがあと何日あるでしょうか。
明日からもたくさん仕事があります。
長丁場の1週間ですが頑張ります!!

昨日は超暴風雨の一日でした・・・何か台風よりすごいんじゃないかってくらい風が強くって自転車で帰ったのですが、看板や物が飛んできてあたらないか不安な帰宅でした。

そして今日は最高気温11℃、最低気温8℃といよいよ本格的な冬を感じさせる日になりました。
すり身を触る手がかじかんで字とかうまく書けません(笑)

とまあ、荒れ模様の11月スタートだったのですが、いよいよ生地蒲鉾も出展している「富山を丸ごと〇〇する物産展」が楽天市場内に開幕しました。思えば今から何か月前だろう、こんな企画がありますよという知らせを聞きつけ右も左もわからず楽天に出店しました。

まだまだ勉強不足で運営方法などよくわからないことばかりなのですが、これからもっと充実させていきたいなあと。
ただし僕のメインの実務は現場でのかまぼこ製造ですのでこれから年末にかけてしばらくネット運営ができなくなると思いますが。。

明日は昼から晴れてくるみたいですね、あと一日頑張って仕事をします^^

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