富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

細工かまぼこ美術館in日本橋アンテナショップ

(2026.03.23)
出張・研修細工かまぼこ

週末は東京日本橋での細工かまぼこの日にちなんだ「細工かまぼこ美術館」のイベントで上京。
前日会合だったため、朝ギリギリで起きて始発の新幹線に向かいますが、何と財布を忘れたサザエさん状態で結局家に取りに帰り、一本遅らせての出発となりました・・・
 アンテナショップについてみると素敵なディスプレイが!

どーんと表側に面した鯛の大型ディスプレイ
県内各社の鯛のかまぼこ展示
チロさんの販売コーナー
力士かまぼこが売れ行き良かったです。

前々日から道具や装飾品を運んでいただいた組合員のおかげで2日目から入った私はほぼ何もすることがなく試食やアンケートの案内を行っておりました。
そして昼からいよいよ私の出番です!
細工蒲鉾の実演披露。
前日は鯛を型から作るところをしたそうなのですが、自分は普段トボに描くような絵を何点か披露させていただきました。
若干反応が微妙だったのですが、16時の回と2回にわたり東京で細工かまぼこの実演を目の前で見てもらう機会をいただき感謝しております!


 今回はちろさんのグッズ販売も行っていたのですが、こちらも大変賑わっていました。

相変わらず東京駅はすごい人で東京の町を歩く人々の装いはすっかり春といった雰囲気でしたね。

どうしても高くて洗練されたビルを見たら撮影したくなる田舎者。
コレド日本橋のあたり、ディスプレイがオシャレですね。


富山に帰って色々と仕事していたらKOKOくろべもマルートも3連休で大忙しだったとのこと。
嬉しいですね^^

今週は大阪出張、そして東部船橋での催事が始まります!
いろいろと忙しいですが、頑張ります。

雑感

(2026.03.19)
つぶやき

花粉症が全く収まらないです。
鼻詰まりがひどくて頭痛も頻繁になっている気がします。
というかずっと症状が続いているのでこれは花粉症なのかどうかすらわからなくなっている気がしますね。。
さて3月に入ってやはり物も人も動き出している感じがします。
問い合わせや見積もり、サンプル依頼が毎日のようにいただき嬉しいのですが、一度に来るとどうしても慌ててしまいます。一つ一つ丁寧にお応えしようと思います!
 今週末は東京日本橋での細工かまぼこ美術館、来週からは東武船橋百貨店での催事、そして駅ナカBARでのおでん販売、大阪出張、富山市でのふわ天販売とイベントも盛りだくさんですので混乱気味ですが、これもしっかりと忘れ物などないようにイメージトレーニングを行います。

と、ここらで備忘録として時事ネタも入れ込んで。
黒部市では来月上旬に市長選挙が行われるのですが、某新聞で一方の候補を貶めるようなネガティブキャンペーンが繰り広げられています。行政職員と市長の関係などは正直どうでもよくて市民中心の施策をどれだけ行ったかや今後の黒部市のことを互いの候補がどのように考えているのか、を知りたいです。

WBCはベネズエラがアメリカを破って優勝しました。メジャーでも活躍している選手が泣いているのを見てこの大会にかけてきた意気込みが感じられました。全然中継を見ることができなかったのですが、日本のお得意「スモールベースボール」はすでに時代遅れの戦術になってきているのかもしれませんね。ホームランバッターをそろえ、力でねじ伏せるピッチャーがどんどん出てこないと日本もこの先野球ではガラパゴス化していきそうです。高校野球から変えないとダメなのかも。

大相撲が自分の中で盛り上がっていません。横綱がふがいないし、綱とりを狙うあおにしきもパッとしない。朝乃山は下位力士との取り組みが多いのにもかかわらず苦戦しています。ここから三役まではなかなか厳しい道のりになりそうです。
 個人的には尊富士や若隆景あたりが活躍してくれると面白いと思っていますが。

そして最後に戦争。
イランに対する攻撃の影響が日本の市民生活にも影響が出始めてきています。ガソリンなどは便乗値上げっぽい感じがしますが、長引けば全てのものが上がってきます。ただでさえインフレが加熱気味になっているところにこの戦争。アメリカの高齢化したリーダーの大統領選挙やゴシップニュースを隠すため、自分の支持率を上げるためのイスラエル首相、両国の思惑で始まった戦争で一体どれだけ無垢な市民が犠牲になっているとか考えることはできないのでしょうか。とても同じ血が通った人間とは思えません。(実際ホワイトハウスの公式Xではゲーム感覚で敵を攻撃する映像が流れてました。)
ロシアと中国も高齢化したリーダーといえるので老害政治家が世界をめちゃくちゃにしていく未来が想像できてしまうところが恐ろしいです。世界の大国はすべからく若い女性がトップに立って欲しいです。

白えび豆かまぼこ

(2026.03.16)
かまぼこのこと

WBCが終わってしまいました。今回はネットフリックスだけでの放送だったので日本全体が静かに感じましたね。ネットフリックス側もまさか日本がベスト8どまりとは思わなかったのではないでしょうか。150億円とも言われる巨額の契約料は果たして元がとれたのか、完全に他人事ながら心配になります。
さて3月に入って確実に外に出る人が増えている気がします。
先週の土日のマルートはポイント5倍や各種キャンペーンですごい人だったし、道の駅KOKOくろべも相変わらず人気です。
桜が咲くころには朝日の4重奏でさらに多くの方が訪れるのではないでしょうか。
さてトップページにもお知らせとして書かせていただきましたが、このたび弊社商品「白えび豆かまぼこ」が第68回水産加工たべもの展で水産庁長官賞を受賞しました。
大阪で開かれる授賞式に行って実感したいと思います。お知らせにも書きましたが、この商品大変多くの人出がかかる商品になっております。白えび1匹ずつかまぼこの上に載せています。丁寧に一つ一つ製造することでおいしい商品になるというのは体感していますので今回の受賞は本当に嬉しく思っています。白えびという素材ももちろんですが、人の手で作られた商品というのは気持ちがこもっているのは間違いないと思います。

新陳代謝

(2026.03.13)
つぶやき

天気はいいが寒い日が続いています。
毎年3月になって思うことの一つに3月は春ではなく冬なんだ、と。
すっかり春っぽい天気に騙されますが、気温は冬なんですよね。
でも花粉はすごい飛んでいるらしくて数年ぶりに花粉症を発症しました。鼻水、鼻づまりがひどくて薬をいただいてそれを飲んでようやくましになりましたが、生産性が低下するとはまさにこのことか、と痛感しています。今年は富山県では特にひどいらしくて同様の声をあちこちで聞きます。
 昨日マルートで勤務していたら卒業証書を抱えた中学生を多数見かけました。富山県内の中学校は卒業式だったのでしょう。春は別れと出会いの季節といいますが、これから新たなステージへと向かっていく若者たちを見ると胸が躍ります。自分にもこうして不安を抱えて未知の世界への一歩を踏み出す感覚を持っていたんだな、と思ったり。
 練り天屋でも主力の大学生のアルバイトで卒業をされていく方や一方新入学で新たにアルバイトを始めていただく方もいてスタッフの入れ替わりが行われています。
そのたびごとに仕事を教えないといけないので毎日ラストまでの勤務が続いています。研修用の動画などを作って事前に見せておけばもう少し効率化できるのかもしれませんが、いかんせんワンオペ勤務を前提としているので最初の教育をしっかりとしないといけないという気持ちで頑張っています。
新しいスタッフが入ることによって新たな視点も加わりますし、全体的にも刺激になっていいことだと思います。お店も企業もこうした新陳代謝がないと成長しないんだと思います。
全くとりとめのない話になりましたが、今日もKOKOくろべ、マルート勤務に行ってきます!

マルート店頭も春らしい装いになりました。

有楽町催事

(2026.03.09)
即売会・商談会

有楽町のいきいき富山館に出張催事に行ってきました。
3/7,8の2日間でしたが、生地、四方、中村の3社連合でのふわ天の販売です。
これで4年目?くらいになりますが、2日間ともよく売れましたね。
少しづつでも浸透していっていただければ嬉しいです。
東京はとても暖かくていいお天気だったのですが、やはり乾燥しているのか目が痛くそしてすぐにのどが渇くことが分かりました。
花粉症になるのもなんとなくわかる気がします。
行くたびに思いますが、東京は人も多いし、ものも活発に動いている熱量を感じますね。
飲食店がたくさんあるのにお昼時にはどこも行列ができるほどの活況ぶりというのは黒部では考えれない風景です。個人的には並んでまで食べたいものということがないのでこれは正直時間の無駄だと思っていますが。。

そしてこの間にも某新聞で黒部市長選挙にからんだ記事が連日掲載されていました。
フェアな感じがしないんですよね、読んでいて。
現体制に対して変化を起こそうと思うと既得権益が猛反発している構図に見えているのですが、中にいる人の考え方はまた違っているのでしょうか。
いずれにせよ市長選挙が1カ月後に控えた時期に大々的に一方の候補に対する攻撃的な記事は良くないと思います。
こうしたところも田舎の縮図が表れているようで嫌気がさしてしまいます。。
市の職員も市民ですが、内向けの議論より、良い社会、こどもたちが安心して過ごせる街にしていただけことを優先して取り組んでいただきたいと思います。

おでん、ひな祭り用揚げ物

(2026.03.03)
練り天屋

中東情勢がきな臭くなっております。。
原油高騰から更なる物価高につながる恐れがありますのでこれ以上広がらないことを願うばかりです。

さて道の駅KOKOくろべにおでんの撮影に行ってきました。
近日中にインスタにアップする予定です。
面白いなと思ったのはお相撲さんのおでん(笑)


こういった富山ならではの食材は注目されると思うんですよね。
実際この力士かまぼこは全国のちゃんこ屋さんに5店舗ほどおろさせていただいています。
寒い日には食べたくなる、おでん。
でも個人的には出汁が大好きなので年中販売してもいいんじゃないかと思ったりします。冷やしおでんとか。

今日はひな祭りということでひな祭り用の揚げ物も販売していて大変人気でした!

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